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  • 一項新研究著眼於食用鱷梨和改善代謝因素的潛力。
  • 研究人員發現,每天吃一個鱷梨的人的膽固醇水平略低於對照組。
  • 其他指標,包括體重、BMI和胰島素水平,在兩組之間沒有顯著差異。

近 40% 的美國人生活在高膽固醇水平,根據我們。疾病預防與控制中心(CDC)。這使他們面臨心髒病和中風的風險,這是美國的兩個主要死亡原因。

新研究發表本月在美國心臟協會雜誌上研究了每天吃一個鱷梨是否會影響這些水平。研究人員發現關鍵膽固醇水平有小幅但明顯的降低。

“雖然每天一個鱷梨並沒有導致腹部脂肪和其他心臟代謝危險因素的臨床顯著改善,但每天食用一個鱷梨並沒有導致體重增加,”研究作者、洛馬琳達大學教授、醫學博士 Joan Sabate公共衛生學院在一份聲明中說。

研究包括超過 1,000 名參與者

這項名為習慣性飲食和鱷梨試驗 (HAT) 的研究旨在測試在大約 1,000 名腰圍較高的不同人群中,每天食用一個大鱷梨,持續 6 個月是否會比那些食用牛油果的人減少腹部脂肪。習慣性飲食。

該研究獲得了鱷梨營養中心的資助,該中心支持鱷梨營養健康研究。

研究人員向參與者提供了書面說明,描述如何使牛油果成熟、切割、去除果核和去皮,以及提供含有牛油果的想法和食譜。沒有提供額外的飲食諮詢或指導。

每天吃牛油果的小組被稱為牛油果補充飲食小組。另一組繼續他們通常的飲食被稱為習慣飲食組。

Sabate 和團隊發現,與習慣性飲食組相比,食用鱷梨的組在總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇方面經歷了“最低但名義上顯著”的降低。他們指出,鱷梨中的纖維可能有助於降低膽固醇水平。

“總膽固醇和 LDL-C 的組間差異與觀察到的組間膳食纖維差異一致,”作者寫道,並指出單個鱷梨可含有約 3.3 克可溶性纖維。

包括體重、體重指數 (BMI) 和胰島素在內的其他測量值在 t“o 組之間相似。

“低密度脂蛋白也被稱為壞膽固醇,它可以在身體的血管中形成斑塊,”紐約萊諾克斯山醫院的心髒病專家 Aeshita Dwivedi 告訴 Healthline。

Dwivedi 補充說,心臟或頸部動脈中的斑塊積聚可導致心髒病發作和中風。

他強調,觀察到的 cwasn'terol 減少不足以改善心臟健康。

詢問政府的政府美國人膳食指南, Dwthey'd'd they're "good"t" follow."

“與你的醫生和/或營養師討論你的飲食很重要,這樣它就可以根據你所服用的醫療條件和藥物進行調整,”Dwivedi 補充道。

Dwivedi 發現這項研究很有趣,但承認飲食研究“很難”執行。

“這項研究測試了一個簡單的假設,該假設似乎沒有產生臨床上顯著的變化,”他說。 “遵循適度、可持續和平衡的生活方式是獲得健康的關鍵。”

保持健康需要多個步驟

“對於許多人來說,如果像每天吃一個鱷梨這樣簡單的步驟可以顯著降低低密度脂蛋白水平,那就太好了;普羅維登斯街的介入心髒病專家、醫學博士邁克爾·陳(Michael Chan)說,然而,沒有任何一種“神奇藥丸”可以讓心臟“健康”。南加州的裘德醫療中心。

他指出,保持心臟健康的關鍵在於關注基本面,包括:

  • 健康飲食習慣
  • 有規律的心血管鍛煉
  • 避免吸煙和大量飲酒

“研究表明,僅僅在你的飲食中每天添加一個大鱷梨,持續六個月並不會顯著降低你的全身脂肪水平,並且對總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平的影響很小,”sai“ Chan。 “這本質上是一項負面的”研究。”

Chan 推薦了富含蔬菜和水果的飲食,以幫助維持健康的膽固醇水平。

這包括小扁豆、利馬豆、鷹嘴豆、大豆和芸豆等豆類,以及燕麥片、蕎麥和大麥等全穀物。

Chan 表示,富含 omega-3 脂肪酸的魚等瘦肉蛋白也有幫助。

“避免食用紅肉、貝類、全脂奶製品並限制飽和脂肪和反式脂肪將是‘粗魯的’,”他警告說。

專家說他汀類藥物對降低膽固醇至關重要

Joshua Yamamoto 醫學博士是華盛頓特區的心髒病專家,也是“你可以預防中風”的共同作者,他說,高膽固醇水平最好用緞子來控制。

“這真的只是遺傳,你所要做的就是停止固執並服用‘他汀類藥物’,”Yam“moto”說。

“當身體依靠純生物學和遺傳學運行時,所有這些都集中在飲食上——血管疾病是遺傳和衰老,而他汀類藥物則兩者兼而有之,”Kristin ThomYamamoto 在 Foxhall Medicine 的合夥人。

底線

新的研究發現,每天在我們的飲食中添加一個鱷梨可以略微降低膽固醇水平,同時不會導致腹部脂肪顯著增加。

專家說,沒有一種食物或營養素可以幫助預防心血管疾病,但運動和健康飲食等基本要素是關鍵。

他們還說,血管疾病是遺傳和衰老的結合,他汀類藥物有助於對抗這兩個因素。

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