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  • 一项新研究着眼于食用鳄梨和改善代谢因素的潜力。
  • 研究人员发现,每天吃一个鳄梨的人的胆固醇水平略低于对照组。
  • 其他指标,包括体重、BMI和胰岛素水平,在两组之间没有显着差异。

近 40% 的美国人生活在高胆固醇水平,根据我们。疾病预防与控制中心(CDC)。这使他们面临心脏病和中风的风险,这是美国的两个主要死亡原因。

新研究发表本月在美国心脏协会杂志上研究了每天吃一个鳄梨是否会影响这些水平。研究人员发现关键胆固醇水平有小幅但明显的降低。

“虽然每天一个鳄梨并没有导致腹部脂肪和其他心脏代谢危险因素的临床显着改善,但每天食用一个鳄梨并没有导致体重增加,”研究作者、洛马琳达大学教授、医学博士 Joan Sabate公共卫生学院在一份声明中说。

研究包括超过 1,000 名参与者

这项名为习惯性饮食和鳄梨试验 (HAT) 的研究旨在测试在大约 1,000 名腰围较高的不同人群中,每天食用一个大鳄梨,持续 6 个月是否会比那些食用牛油果的人减少腹部脂肪。习惯性饮食。

该研究获得了鳄梨营养中心的资助,该中心支持鳄梨营养健康研究。

研究人员向参与者提供了书面说明,描述如何使牛油果成熟、切割、去除果核和去皮,以及提供含有牛油果的想法和食谱。没有提供额外的饮食咨询或指导。

每天吃牛油果的小组被称为牛油果补充饮食小组。另一组继续他们通常的饮食被称为习惯饮食组。

Sabate 和团队发现,与习惯性饮食组相比,食用鳄梨的组在总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇方面经历了“最低但名义上显着”的降低。他们指出,鳄梨中的纤维可能有助于降低胆固醇水平。

“总胆固醇和 LDL-C 的组间差异与观察到的组间膳食纤维差异一致,”作者写道,并指出单个鳄梨可含有约 3.3 克可溶性纤维。

包括体重、体重指数 (BMI) 和胰岛素在内的其他测量值在 t“o 组之间相似。

“低密度脂蛋白也被称为坏胆固醇,它可以在身体的血管中形成斑块,”纽约莱诺克斯山医院的心脏病专家 Aeshita Dwivedi 告诉 Healthline。

Dwivedi 补充说,心脏或颈部动脉中的斑块积聚可导致心脏病发作和中风。

他强调,观察到的 cwasn'terol 减少不足以改善心脏健康。

询问政府的政府美国人膳食指南, Dwthey'd'd they're "good"t" follow."

“与你的医生和/或营养师讨论你的饮食很重要,这样它就可以根据你所服用的医疗条件和药物进行调整,”Dwivedi 补充道。

Dwivedi 发现这项研究很有趣,但承认饮食研究“很难”执行。

“这项研究测试了一个简单的假设,该假设似乎没有产生临床上显着的变化,”他说。 “遵循适度、可持续和平衡的生活方式是获得健康的关键。”

保持健康需要多个步骤

“对于许多人来说,如果像每天吃一个鳄梨这样简单的步骤可以显着降低低密度脂蛋白水平,那就太好了;普罗维登斯街的介入心脏病专家、医学博士迈克尔·陈(Michael Chan)说,然而,没有任何一种“神奇药丸”可以让心脏“健康”。南加州的裘德医疗中心。

他指出,保持心脏健康的关键在于关注基本面,包括:

  • 健康饮食习惯
  • 有规律的心血管锻炼
  • 避免吸烟和大量饮酒

“研究表明,仅仅在你的饮食中每天添加一个大鳄梨,持续六个月并不会显着降低你的全身脂肪水平,并且对总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平的影响很小,”sai“ Chan。 “这本质上是一项负面的”研究。”

Chan 推荐了富含蔬菜和水果的饮食,以帮助维持健康的胆固醇水平。

这包括小扁豆、利马豆、鹰嘴豆、大豆和芸豆等豆类,以及燕麦片、荞麦和大麦等全谷物。

Chan 表示,富含 omega-3 脂肪酸的鱼等瘦肉蛋白也有帮助。

“避免食用红肉、贝类、全脂奶制品并限制饱和脂肪和反式脂肪将是‘粗鲁的’,”他警告说。

专家说他汀类药物对降低胆固醇至关重要

Joshua Yamamoto 医学博士是华盛顿特区的心脏病专家,也是“你可以预防中风”的共同作者,他说,高胆固醇水平最好用缎子来控制。

“这真的只是遗传,你所要做的就是停止固执并服用‘他汀类药物’,”Yam“moto”说。

“当身体依靠纯粹的生物学和遗传学运行时,所有这些都集中在饮食上——血管疾病是遗传和衰老,而他汀类药物两者兼而有之,”Kristin ThomYamamoto 在 Foxhall Medicine 的合伙人。

底线

新的研究发现,每天在我们的饮食中添加一个鳄梨可以略微降低胆固醇水平,同时不会导致腹部脂肪显着增加。

专家说,没有一种食物或营养素可以帮助预防心血管疾病,但运动和健康饮食等基本要素是关键。

他们还说,血管疾病是遗传和衰老的结合,他汀类药物有助于对抗这两个因素。

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