Sitemap
  • Một nghiên cứu mới đã xem xét việc ăn bơ và khả năng cải thiện các yếu tố trao đổi chất.
  • Các nhà nghiên cứu nhận thấy những người ăn một quả bơ mỗi ngày có mức cholesterol thấp hơn một chút so với nhóm đối chứng.
  • Các biện pháp khác, bao gồm trọng lượng cơ thể, BMI và mức insulin, không có sự khác biệt đáng kể giữa hai nhóm.

Gần 40 phần trăm người Mỹ sống với mức cholesterol cao, theoCHÚNG TA.Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh(CDC). Điều này khiến họ có nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, hai nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở Mỹ.

Nghiên cứu mớiđược phát hànhtháng này trên Tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã xem xét việc ăn một quả bơ mỗi ngày có thể ảnh hưởng đến mức độ này hay không.Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy một sự giảm nhỏ nhưng đáng chú ý trong mức cholesterol quan trọng.

Tác giả nghiên cứu Joan Sabate, MD, giáo sư tại Đại học Loma Linda: ““ Ăn một quả bơ mỗi ngày không dẫn đến cải thiện đáng kể về mặt lâm sàng đối với mỡ bụng và các yếu tố nguy cơ chuyển hóa tim mạch khác. Trường Y tế Công cộng, cho biết trong một tuyên bố.

Nghiên cứu bao gồm hơn 1.000 người tham gia

Được gọi là Thử nghiệm ăn kiêng và ăn bơ theo thói quen (HAT), nghiên cứu được thiết kế để kiểm tra xem liệu tiêu thụ một quả bơ lớn mỗi ngày trong 6 tháng ở một nhóm đa dạng gồm khoảng 1.000 người có vòng eo cao sẽ giảm mỡ bụng so với những người ăn chúng hay không. chế độ ăn uống theo thói quen.

Nghiên cứu nhận được tài trợ từ Trung tâm Dinh dưỡng Bơ, nơi hỗ trợ nghiên cứu về sức khỏe dinh dưỡng của bơ.

Các nhà nghiên cứu đã cung cấp cho những người tham gia các hướng dẫn bằng văn bản mô tả cách làm chín, cắt, loại bỏ phần vỏ và vỏ quả bơ cũng như phục vụ các ý tưởng và công thức nấu ăn có chứa bơ.Không có tư vấn hoặc hướng dẫn chế độ ăn uống bổ sung được cung cấp.

Nhóm được cho ăn một quả bơ hàng ngày được gọi là Nhóm Ăn kiêng Bổ sung Bơ; nhóm còn lại tiếp tục chế độ ăn kiêng thông thường của họ được gọi là Nhóm ăn kiêng theo thói quen.

Sabate và nhóm nghiên cứu đã phát hiện ra nhóm mà những người ăn bơ trải qua mức giảm "" nặng nhất nhưng đáng kể "" về tổng số và LDL cholesterol so với nhóm ăn kiêng theo thói quen.Họ chỉ ra rằng chất xơ trong quả bơ có thể góp phần làm giảm mức "l cholester".

Các tác giả viết: “Sự khác biệt giữa các nhóm ‐ về tổng lượng cholesterol và LDL ‐ C phù hợp với sự khác biệt về chất xơ trong chế độ ăn quan sát được giữa các nhóm”, chỉ ra rằng một quả bơ có thể có khoảng 3,3 g chất xơ hòa tan.

Các phép đo khác bao gồm trọng lượng cơ thể, chỉ số khối cơ thể (BMI) và insulin tương tự nhau giữa các nhóm t “o.

Aeshita Dwivedi, MD, một bác sĩ tim mạch tại Bệnh viện Lenox Hill ở New York, nói với Healthline: “LDL còn được gọi là cholesterol xấu có thể tích tụ mảng bám trong các mạch máu trong cơ thể.

Dwivedi nói thêm rằng mảng bám tích tụ trong động mạch tim hoặc cổ có thể dẫn đến đau tim và đột quỵ.

Ông nhấn mạnh rằng việc giảm cwasn’terol quan sát được không đủ đáng kể để cải thiện sức khỏe tim mạch.

Đã hỏi abougo Government’so Government’sHướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ, Dwthey’rea “họ có“ tốt ”không“ làm theo ”.

“Điều quan trọng là phải thảo luận về chế độ ăn uống của bạn với bác sĩ và hoặc chuyên gia dinh dưỡng để nó có thể được điều chỉnh cho phù hợp với tình trạng y tế và loại thuốc mà bạn sử dụng,” Dwivedi nói thêm.

Dwivedi nhận thấy nghiên cứu thú vị nhưng thừa nhận rằng các “món ăn kiêng” của chế độ ăn kiêng là “khó khăn” so với “việc thực hiện”.

Ông nói: “Nghiên cứu này đã kiểm tra một giả thuyết đơn giản mà dường như không tạo ra những thay đổi có ý nghĩa về mặt lâm sàng. “Tuân theo một lối sống điều độ, bền vững và cân bằng là chìa khóa để có được sức khỏe tốt.”

Để giữ sức khỏe cần nhiều bước

“Đối với nhiều người, sẽ thật tuyệt nếu một bước đơn giản như ăn một quả bơ mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể mức LDL; tuy nhiên, không ai là ‘viên thuốc ma’ic’ cho sức khỏe trái tim tốt ”, Michael Chan, MD, bác sĩ tim mạch can thiệp của Providence St.Trung tâm Y tế Jude ở Nam California.

Ông chỉ ra rằng chìa khóa để duy trì sức khỏe tim mạch là tập trung vào các nguyên tắc cơ bản bao gồm:

  • Một chế độ ăn uống lành mạnh
  • Tập thể dục tim mạch thường xuyên
  • Tránh hút thuốc và uống nhiều rượu "

“Nghiên cứu chỉ ra rằng chỉ cần thêm một quả bơ lớn mỗi ngày vào chế độ ăn uống của bạn trong sáu tháng không tạo ra sự khác biệt đáng kể trong việc giảm tổng mức chất béo trong cơ thể và tác động tối thiểu đến mức cholesterol toàn phần và cholesterol LDL”, “Chan nói. "Đây thực chất là một nghiên cứu" tiêu cực ".

Chan khuyến nghị một chế độ ăn nhiều rau và trái cây để giúp duy trì mức cholesterol khỏe mạnh.

Điều này bao gồm các loại đậu như đậu lăng, đậu lima, đậu gà, đậu nành, đậu tây và ngũ cốc nguyên hạt như bột yến mạch, kiều mạch và lúa mạch.

Chan cho biết protein nạc như cá có nhiều axit béo omega-3 có thể “hữu ích.

Ông cảnh báo: “Tránh thịt đỏ, động vật có vỏ, các sản phẩm từ sữa nguyên chất và hạn chế chất béo bão hòa, và chất béo chuyển hóa sẽ là“ thô lỗ ”.

Các chuyên gia nói rằng statin có thể rất quan trọng để giảm cholesterol

Joshua Yamamoto, MD, một chuyên gia tim mạch ở Washington, D.C., và là đồng sự của “Bạn có thể ngăn ngừa” đột quỵ, ”cho biết mức cholesterol cao được kiểm soát tốt nhất với“ atins.

Yam “moto thực sự chỉ là do di truyền, và tất cả những gì bạn phải làm là đừng cứng đầu nữa và uống một“ statin ”.

“Tất cả những điều này tập trung vào chế độ ăn kiêng khi cơ thể hoạt động dựa trên sinh học và di truyền thuần túy - bệnh mạch máu là di truyền và lão hóa, và statin là cả hai,” Kristin ThomYamamoto’smamoto, đối tác của Foxhall Medicine.

Điểm mấu chốt

Nghiên cứu mới cho thấy thêm một quả bơ mỗi ngày vào chế độ ăn uống của chúng ta có thể làm giảm nhẹ mức cholesterol trong khi không làm tăng đáng kể mỡ bụng.

Các chuyên gia cho biết không một loại thực phẩm hoặc chất dinh dưỡng nào có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, nhưng các nguyên tắc cơ bản như tập thể dục và chế độ ăn uống lành mạnh là chìa khóa.

Họ cũng nói rằng bệnh mạch máu là sự kết hợp của di truyền và lão hóa, và thuốc statin giúp chống lại cả hai yếu tố đó.

Tất cả danh mục: Đốm