Sitemap
Dela på Pinterest
Att äta mer fiber kan vara nyckeln till att ha färre antibiotikaresistenta bakterier i tarmen.Alba Vitta/Stocksy
  • Fiber är en viktig komponent i en hälsosam kost, och forskare upptäcker fortfarande mer om dess betydelse.
  • Antibiotikaresistens har blivit ett växande problem de senaste åren, vilket ökar människors risker för allvarlig sjukdom och begränsar behandlingsmöjligheterna.
  • En nyligen genomförd studie fann att ökad fiber i kosten från olika livsmedelskällor kan bidra till att minska antibiotikaresistens i tarmen.

Antimikrobiell resistensär ett ständigt växande problem.Det händer när mikroorganismer som bakterier anpassar sig så att antibiotika inte kan döda dem.Människor kan få svårare infektioner och sjukdomar när antibiotikaresistensen ökar.Experter arbetar för att förstå varför antibiotikaresistens uppstår och hur man kan minska den.

En studie publicerad i mBio undersökte vilken effekt fiber har på antimikrobiell resistens.

Forskare fann att en mångsidig kost med hög fiber var associerad med lägre nivåer av antimikrobiell resistens hos tarmbakterier.

Vikten av kostfiber

Enligt Food and Drug Administration är fiber en kolhydrat som kroppen inte smälter bra.Kostfibrer är dock viktiga för en frisk tarm.Det finns två huvudtyper av fiber:

  • Lösliga kostfibrer löser sig i vatten och ger en del näringsämnen till kroppen.
  • Olösliga kostfibrer ger inte näring utan hjälper kroppen på andra sätt.

Fiber ger en mängd olikahälsofördelartill kroppen.Till exempel hjälper det till att rensa bort ansamlingar i tarmarna, vilket minskar risken för tjocktarmscancer.Alla fibertyper bidrar också till att öka mättnadskänslan, vilket hjälper människor att konsumera lämpliga näringsmängder.

Men fördelarna med fiber kan nå ännu längre än de hälsofördelar som experter redan har upptäckt.

Antimikrobiell resistens

Antimikrobiella medel är mediciner som läkare använder för att behandla infektioner orsakade av mikroorganismer.Ett av de vanligaste exemplen skulle vara antibiotika, som läkare använder för att behandla bakterieinfektioner.Ibland kan "antimikrobiell" och "antibiotikum" användas omväxlande, enligtCDC.

Antimikrobiell resistens uppstår när bakterier eller andra mikroorganismer anpassar sig så att de blir resistenta mot effekterna av antibiotika.

Kroppen är hem för biljoner mikrober eller bakterier som är gemensamt kända som mikrobiomet.

Under de senaste åren har problemet med antibiotikaresistens ökat, vilket leder till allvarlig sjukdom och till och med dödsfall.Många grupper och organisationer har uppmärksammat problemet, inklusive Antimicrobial Resistance Fighter Coalition.Gruppen förklarade i ett nyligen inlägg på Facebook:

"En studie i The Lancet fann nyligen att av de 1,27 miljoner dödsfall som direkt kan hänföras till antimikrobiell resistens (AMR) 2019, orsakades 73% av bara sex patogener. Det är därför det är så viktigt för alla att vara medvetna om AMR och vidta åtgärder för att förstå mer om det och förhindra det."

Det finns dock en hel del okända om hur kosten kan påverka antimikrobiell resistens, och detta förhållande var något som forskare i den aktuella studien försökte undersöka.

Öka fiber för att minska antibiotikaresistens

I studien tittade forskare på dieter för över 250 deltagare och även på generna i deltagarnas tarmmikrobiom.Specifikt letade de efter antibiotikaresistensgener (ARG).

Studiedeltagarna var friska vuxna mellan 18 och 66 år och majoriteten av deltagarna var vita.Forskarna såg att det fanns stor mångfald när det kom till sammansättningen och mängden av ARG bland denna relativt lilla befolkning.

Forskare samlade in data från deltagare, inklusive kost, fysisk aktivitetsnivå och blodprover.Deltagarna gav avföringsprover så att forskarna kunde undersöka den genetiska sammansättningen av deltagarnas tarmmikrobiomer.

Forskarna upptäckte att "individer som konsumerade olika dieter som var höga i fiber och låga i animaliskt protein hade färre antibiotikaresistensgener."

Studieförfattaren Dr.Danielle G.Lemay förklarade sina fynd för Medical News Today.

"Vi fann att människor som äter mer varierande dieter med mer lösliga fibrer har lägre antal antimikrobiella resistensgener i sina tarmmikrobiomer. Därför minskar en varierad kost med hög halt av lösliga fibrer potentiellt risken för en antibiotikaresistent infektion."
— Dr.Danielle G.Lemay

Vad detta betyder för framtiden

Det finns begränsningar för den aktuella studien.Dess observationsnatur innebär att den inte kunde fastställa en orsak och den förlitade sig på självrapportering av dietdata.

Enligt Dr.Mer forskning behövs kanske om effekten av animaliska proteiner på ARG och för att bedöma effekten av deltagarnas användning av antibiotika eller andra behandlingar som kan ha bidragit till att ARG har upptäckts.

Dr.Lemay fortsatte med att förklara:

"I studien undersökte vi människor i en ögonblicksbild i tiden. Vad vi behöver göra i framtiden är en studie där vi matar människor med en mångsidig kost, hög i lösliga fibrer, för att se om vi kan minska den antimikrobiella resistensen hos deras tarmbakterier."

Men totalt sett är resultaten av denna studie uppmuntrande eftersom den länkar enkla dietsteg med att minska hälsoproblem som antimikrobiell resistens.

Om ytterligare forskning bekräftar dessa fynd, kan det ändra kostrekommendationer.När människor ändrar sina kostvanor kan vi till och med se en minskning av antimikrobiell resistens.

Tutte le categorie: Blogg