Sitemap

Стоит ли принимать витаминно-минеральные добавки, пустая трата денег, больше вреда, чем пользы?Эти вопросы задают миллионы людей во всем мире, вероятно, потому, что существует так много противоречащих друг другу исследований.

Ответ на вопрос «Нужно ли принимать витамины?» Это не просто да или нет, говорит Стейси Заваки, клинический доцент Колледжа Сарджента и директор Центра питания Сарджент Выбор в Бостонском университете.

Завацкий объясняет, что «каждый человек уникален».Она говорит, что медицинский работник, обычно дипломированный диетолог, должен выяснить, каковы потребности человека в питании, его предпочтения в еде, цели в отношении здоровья и другие факторы.

Более половины всех американцев принимают пищевые добавки — процент американцев, принимавших витаминные и/или минеральные добавки, вырос с 40% в 1994 году до 53% в 2006 году.

На вопрос, принимает ли она сама добавки, Завацки отвечает, что нет, но подчеркивает, что на самом деле не имеет значения, принимает она их или нет.Прием добавок — это личное решение, основанное на знаниях человека о своих потребностях, диете и жизненном этапе.

Люди, которые задаются вопросом, следует ли им принимать витаминные и/или минеральные добавки, должны проконсультироваться с зарегистрированным диетологом.Часовая консультация определенно будет стоить намного меньше, чем то, что большинство людей тратит на таблетки и капсулы в течение 12 месяцев.

Пациенты с высоким кровяным давлением, диабетом и другими заболеваниями, вызванными диетическими факторами, вполне могут иметь медицинскую страховку для консультирования.

Заваки говорит: «Что я делаю в качестве первого шага, так это спрашиваю: «Что ты сейчас ешь?»Затем следует тщательный анализ рациона клиента и проверка возможных недостатков.Если выявлено, например, что потребление витамина Е человеком ниже, чем рекомендовано Институтом медицины, прежде чем рекомендовать добавки витамина Е, он посоветует добавить шпинат, семена подсолнечника, миндаль и другие продукты, богатые витамином Е, к их рацион.

Добавление продуктов с высоким содержанием целевых питательных веществ, а не добавок, также обеспечивает пациентов белком, клетчаткой и другими питательными веществами.По словам Заваки, не существует таблетки или капсулы, в которых содержится все это.

Ни одна таблетка не содержит витаминов, минералов, клетчатки, белка и других необходимых питательных веществ.

Некоторые продукты богаты широким спектром витаминов и питательных веществ.

Шпинат — богат железом, калием, витаминами А, С, Е и К и магнием.

Черника — эти ягоды являются антиоксидантным «суперпродуктом», богатым фитофлавоноидами, витамином С и калием.Помимо снижения риска развития рака и сердечных заболеваний, они также уменьшают воспаление.

Сладкий картофель – богат витаминами А, В6и C, клетчатка, калий, углеводы и каротин (розовые, желтые).

Сладкий картофель богат несколькими важными питательными веществами и клетчаткой.

Жирная рыба – богата омега-3 жирными кислотами.Примеры включают лосось, сельдь, сардины, тунец и скумбрию.Они помогают при артрите и снижают риск сердечных заболеваний, потери памяти и, возможно, некоторых симптомов болезни Альцгеймера.Грецкие орехи, семена льна и витаминизированные яйца также богаты омега-3.

Зародыш пшеницы - часть пшеницы, которая прорастает и превращается в растение; зародыш семени.К сожалению, в процессе обработки пищевых продуктов, когда зерно очищается, зародыши и отруби часто перемалываются.Зародыши пшеницы богаты фолиевой кислотой (фолиевой кислотой), тиамином, цинком, магнием, фосфором, жирными спиртами, жирными кислотами и витамином Е.Это также отличный источник клетчатки.

Авокадо – очень богат витаминами группы В, а также витаминами Е и К.Исследования показали, что регулярное употребление авокадо может снизить уровень холестерина в крови.Не избегайте авокадо из-за высокого содержания жира — авокадо содержит мононасыщенные (хорошие) жиры.

Овес — овес богат витаминами группы В, калием, фолиевой кислотой, клетчаткой и сложными углеводами.

По словам Заваки, если вы добавите некоторые из этих «суперпродуктов» в свой ежедневный рацион, есть большая вероятность, что ваш «нехватка питательных веществ» будет восполнена.

Что делать, если образа жизни, диеты и других факторов недостаточно?

Завацкий порекомендует витаминные или минеральные добавки, если образ жизни пациента, предпочтения в еде, состояние здоровья или аллергия не позволяют ему удовлетворить свои потребности в питании только с помощью диеты.

Работа диетолога состоит в том, чтобы помочь пациенту определить наилучшую форму этого конкретного витамина, в какое время суток его следует принимать для оптимизации усвоения, а также убедиться, что нет взаимодействия с какими-либо лекарствами, которые может принимать пациент.

Должен ли я принимать добавку в любом случае, на всякий случай?

Если у кого-то хорошая, хорошо сбалансированная, питательная диета, не должно быть необходимости в каких-либо поливитаминных добавках.В первую очередь следует исключить несколько факторов: некоторые люди нуждаются в добавках, потому что у них могут возникнуть проблемы с усвоением питательных веществ, беременным женщинам нужны определенные добавки, в некоторых случаях может быть фактором ваш возраст, некоторым пациентам с хроническими заболеваниями требуются добавки.

Женщины, подверженные риску преэклампсии, должны принимать пищевую добавку, содержащую L-аргинин и витамины-антиоксиданты, начиная с 20-й недели беременности.

Если вы много тренируетесь, участвуете в видах спорта, требующих выносливости, например, в марафонах, вам следует обратиться к специалисту в области здравоохранения и получить рекомендации относительно диеты и, возможно, пищевых добавок.

Некоторые ученые говорят, что добавки не причинят вам никакого вреда и могут принести пользу.Исследования были противоречивыми и запутанными для неспециалистов.Шведские исследователи обнаружили, что регулярный прием поливитаминов в течение длительного времени может увеличить риск развития рака молочной железы.

Завацкий советует:

«Если вы решите принимать поливитамины, выберите известный бренд (ищите одобрение от ConsumerLab, NSF или Фармакопеи США), который не включает более 100% питательных веществ, рекомендованных для вашего пола и возраста. Но имейте в виду, если вы получаете необходимые питательные вещества из своего рациона, нет убедительных доказательств того, что дополнительные питательные вещества вам помогут».

Автор Кристиан Нордквист

Все категории: блог