Sitemap
  • Cercetătorii spun că o dietă bogată în potasiu poate ajuta la îmbunătățirea sănătății inimii, în special pentru femei.
  • Ei spun că o dietă bogată în potasiu, printre altele, ajută la reducerea nivelului de sodiu din sânge.
  • Experții spun că alimentele bogate în potasiu includ bananele, cartofii, fasolea și spanacul.
  • Ei spun că puteți menține sănătatea inimii mâncând multe fructe și legume, păstrând alimentele procesate la minimum în dieta dumneavoastră și făcând exerciții fizice regulate.

Consumul unei diete bogate în potasiu poate ajuta femeile să-și îmbunătățească sănătatea inimii.

Asta arată un nou studiu publicat în European Heart Journal.

În ea, cercetătorii au examinat efectele unei diete bogate în potasiu asupra tensiunii arteriale la aproape 25.000 de participanți (11.267 bărbați și 13.696 femei). Participanții au fost de la studiul EPIC (European Prospective Investigation into Cancer)-Norfolk, care a recrutat persoane între 40 și 79 de ani în Norfolk, Regatul Unit, între 1993 și 1997.

Autorii studiului au raportat că consumul de potasiu (în grame pe zi) a afectat tensiunea arterială la femeile care au consumat cea mai mare cantitate de sare (sodiu). Cercetătorii au spus că, pe măsură ce aportul de potasiu al femeilor a crescut, tensiunea arterială a scăzut.

Ei au descoperit, de asemenea, că la femeile cu cel mai mare aport de sare, fiecare gram suplimentar de potasiu zilnic a scăzut tensiunea arterială sistolica (numărul maxim al tensiunii arteriale) cu 2,4 mmHg.

Cu toate acestea, la bărbați, nu a fost detectată o relație semnificativă între potasiu și tensiunea arterială.

Cercetătorii au urmărit participanții la studiu după un timp mediu de aproape 20 de ani.Ei au descoperit că oamenii cu cel mai mare aport de potasiu au un risc cu 13% mai mic de evenimente cardiovasculare, comparativ cu cei cu cel mai mic aport de potasiu.Evenimentele cardiovasculare au fost definite ca spitalizare sau deces din cauza bolilor cardiovasculare.

De-a lungul timpului, aportul de potasiu pentru bărbați a contat.

„Când bărbații și femeile au fost analizați separat, reducerile corespunzătoare ale riscului de a avea potasiu adecvat în dietă au fost de 7% pentru bărbați și 11% pentru femei”, au scris autorii studiului.

Ei au remarcat, de asemenea, că relația dintre potasiu și evenimentele cardiovasculare a fost aceeași, indiferent de aportul de sare, sugerând că potasiul are alte modalități de a proteja inima pe lângă creșterea excreției de sodiu.

Ce au de spus experții

Dr.Danine Fruge, directorul medical la Pritikin Longevity Center din Florida, spune că această tendință este la care a fost martoră în ultimii 20 de ani printre clienții săi.

„Majoritatea oamenilor, inclusiv bărbații, au o îmbunătățire impresionantă a tensiunii arteriale, cu câteva modificări semnificative în viața lor de zi cu zi”,Fruge a spus Healthline.

„În mod interesant, acest studiu concluzionează că bărbații ar putea să nu răspundă la fel de mult ca femeile doar la aspectul de potasiu, dar totuși răspund”, a adăugat ea. „Experiența mea este că bărbații răspund la fel de bine ca și femeile la schimbările generale ale stilului de viață sănătos.”

„Mulți oameni ar putea uita de importanța absolută a potasiului în dieta lor”, a spus Amy Bragagnini, MS, RD, CSO, specialist în nutriție oncologică la Trinity Health Lacks Cancer Center din Michigan, precum și purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică. .

Bragagnini spune că acest studiu nu numai că observă importanța reducerii sodiului alimentar, ci se concentrează și pe introducerea mai multor potasiu în dietă.

„Americanii tind să aibă o afinitate pentru alimentele sărate. Alimentele bogate în sodiu tind să fie convenabile (adică fast-food-uri sau alimente preambalate) și posibil mai accesibile din cauza procesului de conservare pentru a le face mai stabile la raft.”Bragagnini a spus Healthline.

„Oamenii care tind să mănânce pe fugă sau care nu își iau timp pentru a planifica mese sănătoase ar putea să nu primească mulți nutrienți esențiali în dieta lor, în special potasiu”, a adăugat ea.

Cum să crești potasiul în dieta ta

Fruge spune că pentru majoritatea oamenilor, modalitatea naturală și sigură de a crește potasiul din dietă se reduce la creșterea aportului de legume, fructe și alte surse sănătoase de potasiu.

Acestea pot duce, sperăm, la o scădere a alimentelor procesate care conțin sare.

Sfaturile pentru tensiune arterială sănătoasă ale lui Fruge

  • Combinația de a mânca fructe și legume sănătoase
  • Scăderea alimentelor procesate care scad aportul de sare
  • Creșterea activității fizice
  • Pierdere în greutate modestă.

Alimente bogate în potasiu Bragagnini sugerează:

  • cartofi
  • fasole
  • rosii
  • iaurt
  • banane
  • spanac
  • verdeturi cu frunze

„Întotdeauna le reamintesc pacienților mei că fructele și legumele congelate pot fi la fel de sănătoase ca și proaspete”, a spus Bragagnini. „Îmi place să țin spanacul congelat (și alte legume cu frunze verzi) la îndemână și este foarte ușor de dezghețat și de scurs și poate fi adăugat în supe, tocane și chiar în sosul meu de spaghete.”

Sau, dacă aveți o banană care s-ar putea să fie aproape de a se „proasta”, tăiați-o în bucăți mai mici, congelați-o și apoi folosiți acele bucăți într-un smoothie sănătos cu iaurt, a sugerat ea.

„Fasolea albă conservată este o altă opțiune grozavă plină de potasiu”, a adăugat Bragagnini. „Textura este netedă și, după ce le clătiți bine, pot fi adăugate la o serie de rețete ușoare, cum ar fi hummus de casă, sotate împreună cu pui și legume și combinate cu paste și sos din grâu integral, de exemplu.”

Suplimente de potasiu

Obținerea potasiului din alimente, spune Fruge, este mai eficientă decât consumul de suplimente de potasiu.

Riscurile de a lua suplimente de potasiu, spune ea, includ aritmia cardiacă, în special la cei care au funcția renală scăzută.

„Din păcate, vedem că mulți oameni cu hipertensiune arterială și/sau diabet nu sunt conștienți că au și o boală de rinichi subiacentă”,a remarcat Fruge.

Ea recomandă să discutați despre planul dvs. de alimentație personal cu medicul dumneavoastră, care vă poate ajusta medicamentele și vă poate monitoriza nivelul din sânge dacă luați medicamente pentru tensiune arterială sau pentru diabet sau suplimente de potasiu.

La ce să vă așteptați dacă lucrați cu un dietetician

A vorbi cu un dietetician poate fi util pentru a adapta obiective specifice la comportamentele tale curente.

De exemplu, Bragagnini spune că primul lucru pe care îl face atunci când îi sfătuiește pe oameni cu privire la obținerea unui potasiu adecvat în dieta lor este să afle cum arată o zi obișnuită de mâncare pentru ei.

„Încerc să fac o imagine completă a programelor de alimentație, bugetului, cumpărăturilor și pregătirii alimentelor”, a spus ea. „Dacă pacienta mea primește doar o porție sau două de fructe și legume în dieta ei și nu mănâncă iaurt sau fasole, îi ofer idei pentru a face mici modificări care să o ajute să-și crească treptat aportul.”

De exemplu, Bragagnini spune că oferă alternative pentru diferite alegeri alimentare atunci când apucă mâncare printr-un drive-through.

Hack-urile de fast-food bogate în potasiu ale lui Bragagnini includ:

  • Alegerea unei salate de spanac, dacă este posibil
  • Sari peste cartofii prajiti
  • Alegerea unui cartof copt acoperit cu broccoli
  • Cere dublarea roșiilor pe orice sandviș
Toate categoriile: Blog