Sitemap
Distribuie pe Pinterest
Dacă copilul dumneavoastră are un genotip HLA, consumul de gluten înainte de vârsta de 5 ani poate crește riscul de boală celiacă sau de a dezvolta o intoleranță la gluten.Getty Images
  • Consumul de gluten înainte de vârsta de 5 ani poate crește riscul copilului dumneavoastră de boală celiacă sau de a dezvolta o intoleranță la gluten dacă are un genotip HLA.Iată ce trebuie să știți.
  • Un nou studiu a constatat că copiii care poartă genotipul asociat diabetului de tip 1 și celiachii prezintă un risc crescut de boală celiacă sau de a dezvolta o intoleranță la gluten dacă mănâncă gluten înainte de vârsta de 5 ani.
  • Cercetătorii au studiat 450 de copii cu genotipul specific în primii 5 ani de viață, înregistrând aportul de gluten al fiecărui copil în acea perioadă.
  • Ei au descoperit că copiii care au avut un aport mai mare de gluten în acea perioadă au văzut un risc crescut cu 6,1% de a arăta răspuns imunologic la gluten.Copiii care au mâncat cantități mai mari decât obișnuite de gluten au avut un risc cu 7,2% mai mare de a dezvolta boala celiacă.
  • Rezultatele studiului nu se aplică copiilor în general, ci doar celor cu genotip HLA.

Copiii care consumă mult gluten în primii ani pot avea un risc crescut de a dezvolta boala celiacă și intoleranță la gluten, potrivit unui nou studiu publicat înJAMA.

Cercetătorii suedezi au urmărit 6.605 de copii de la naștere până la vârsta de 5 ani.Ei au înregistrat aportul de gluten al fiecărui copil pe o perioadă de 3 zile la fiecare câteva luni în acești primi ani.

La sfârșitul perioadei de observație, cercetătorii au descoperit că copiii care au consumat cantități mai mari de gluten au avut mai multe șanse de a dezvolta autoimunitate la boala celiacă (prezența anticorpilor în sânge care indică dezvoltarea bolii celiace) și boala celiacă în sine.

Într-adevăr, copiii care au avut un aport mai mare de gluten în acea perioadă au văzut un risc crescut cu 6,1% de a arăta răspuns imunologic la gluten.De asemenea, copiii care au mâncat cantități mai mari decât obișnuite de gluten au avut un risc crescut cu 7,2% de a dezvolta boala celiacă.

În plus, pentru fiecare gram de gluten consumat pe zi, riscul de a dezvolta afecțiune a crescut.

Pe parcursul studiului, care s-a desfășurat între 2004 și 2010, 1.216 copii, sau aproximativ 20% dintre participanții la studiu, au dezvoltat autoimunitate la boala celiacă.Aproximativ 7%, sau 450 de copii, au dezvoltat boala celiacă.Cele mai multe diagnostice au venit între 2 și 3 ani.

„Studiul nostru arată o asociere clară între cantitatea de gluten consumată de copii și riscul de a dezvolta boala celiacă sau boala preceliacă.”Dr.Daniel Agardh, profesor asociat la Universitatea Lund din Suedia și liderul studiului, a declarat într-un comunicat.

Agardh și colegii săi au găsit anterior rezultate similare într-un grup de studiu mai mic de copii suedezi.Acest nou studiu a confirmat aceste constatări preliminare.

Glutenul și genele tale

Este important de remarcat cu acest studiu, a spus dr.Gina Posner, medic pediatru la Centrul Medical MemorialCare Orange Coast din Fountain Valley, California, că copiii care au făcut parte din experiment erau deja predispuși să dezvolte boala celiacă și sensibilitate la gluten.

„Aceștia sunt copii care poartă toți genotipul asociat cu diabetul de tip 1 și celiachii, așa că sunt mai predispuși să facă boala celiacă decât populația generală”,spuse Posner. „Mâncatul mai mult gluten declanșează probabil formarea anticorpilor. Studiul nu se uită la oameni fără genotip.”

Din acest motiv, rezultatele studiului pot fi puțin mai dramatice decât ar putea apărea într-un grup care nu a fost format din toți indivizii predispuși.

„Incidența [bolii celiace] în publicul larg este de 1%, dar pentru tinerii care suferă de diabet de tip I, incidența crește substanțial la 5 până la 10%”, a spus dr.Robert Hamilton, FAAP, medic pediatru la Providence Saint John’s Health Center din Santa Monica, California, și autorul cărții „7 Secrets of the Newborn”. „Cu alte cuvinte, 5 până la 10% dintre tinerii care au diabet de tip I vor avea și [boala celiacă]. Aceasta este, desigur, o creștere mare.”

Glutenul este o proteină care se găsește în cereale precum grâul, secara și orzul.Ajută la formarea „cleiului” care ține aceste alimente împreună și este o componentă esențială a multor alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi pastele, pâinea și prăjiturile.

Persoanele care sunt sensibile la proteine ​​sunt adesea incapabile să mănânce aceste alimente, deoarece experimentează crampe, balonare, diaree și tulburări gastro-intestinale (GI) atunci când o fac.

Boala celiacă, pe de altă parte, este o boală autoimună.La persoanele cu boală celiacă, organismul atacă și dăunează mucoasa intestinului subțire.În timp, acest lucru poate preveni absorbția nutrienților.

Atenția pentru gluten a crescut în ultimii ani pe măsură ce au fost diagnosticate pentru sensibilitatea la gluten și boala celiacăîn creștere. Potrivit Fundației pentru boala celiacă, se estimează că 1 din 100 de oameni din întreaga lume suferă de boala celiacă.

Organizația spune, de asemenea, că peste 2 milioane de adulți din Statele Unite au această afecțiune și nu o știu.Acești oameni ar putea, dacă nu sunt diagnosticați, să se confrunte cu o viață de complicații de sănătate.

Copiii care au boala celiacă și nu sunt diagnosticați ar putea dezvolta o afecțiune numită incapacitatea de a prospera.Acest lucru se întâmplă atunci când copiii nu ating standardele standard de dezvoltare din cauza unei boli sau tulburări care îi lasă subnutriți.

Recunoașterea posibililor factori de risc sau factori declanșatori, cum ar fi consumul mai mult de gluten în anii de dezvoltare ai unui copil, poate ajuta medicii și părinții să-și formeze diete care ar putea fi capabile să reducă riscul copilului.

Ar trebui copiii să evite glutenul?

Boala celiacă și sensibilitatea la gluten nu au leac.Cu toate acestea, simptomele dureroase și incomode pot fi în mare măsură evitate dacă eviți și glutenul.

Dar dr.David Blanco, gastroenterolog pediatru la St.Rețeaua de sănătate a universității Luke din Bethlehem, Pennsylvania, a spus că părinții ar trebui „absolut nu” să evite să le ofere copiilor gluten în acești primi ani.

„Alternativele fără gluten nu sunt îmbogățite cu vitamine B și nu sunt considerate o alternativă mai sănătoasă decât dacă [ești] diagnosticat cu unul dintre cele trei diagnostice.”a explicat Blanco.

Posner a adăugat: „Multe dintre produsele fără gluten au mai multe calorii și o valoare nutritivă mai mică. Cu excepția cazului în care aveți un risc ridicat, nu m-aș opri să-i dau copilului dumneavoastră gluten.”

În timp ce rezultatele studiului recent ar putea sugera că expunerea la gluten ar putea duce la dezvoltarea afecțiunilor legate de gluten, este posibil ca rezultatele să nu se aplice deloc copilului dumneavoastră.

Hamilton a explicat că, deoarece acest studiu a fost realizat cu copii care au gene specifice pentru boala celiacă, nu este recomandabil să deducem că rezultatele sale se aplică copiilor în general.

„Marea majoritate a populației nu este expusă riscului [de a dezvolta o afecțiune legată de gluten]”, a spus el. „Astfel, pentru copiii sănătoși care nu au aceste genotipuri HLA, nu există niciun motiv să nu se mai bucure de alimentele care conțin gluten. Vor fi bine.”

Cu alte cuvinte, cu excepția cazului în care dumneavoastră sau celălalt părinte al copilului dumneavoastră aveți un istoric genetic al unor astfel de afecțiuni, copilul dumneavoastră poate mânca toți biscuiții, chipsurile și pâinea pe care doriți să le oferiți.

Linia de jos

Când este timpul ca copilul dumneavoastră să înceapă să mănânce alimente solide, discutați cu medicul pediatru.Medicul vă poate sugera testarea copilului dumneavoastră pentru genotipurile legate de boala celiacă și diabetul de tip 1 dacă există antecedente familiale pentru oricare dintre afecțiuni.

Dacă rezultatele arată că copilul dumneavoastră este predispus, puteți colabora cu medicul pentru a crea un plan de dietă care să-l ajute să evite suferința gastrică și să omite un diagnostic viitor.

Dar chiar și atunci, răspunsul poate să nu fie evitarea completă a glutenului cu orice preț.Doar cercetările suplimentare vor putea descoperi dacă este posibil să dezactivați cumva genele adoptând o dietă fără gluten.

„Fără gluten înainte de a vorbi cu un profesionist din domeniul sănătății va face de multe ori managementul mai dificil. Pacienții ar trebui să fie testați pentru boala celiacă înainte de a merge fără gluten, deoarece după ce au trecut fără gluten timp de câteva luni, screeningul nu va mai fi valabil.”spuse Hamilton.

Toate categoriile: Blog