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Novas pesquisas estudam o efeito de comer com restrição de tempo na restrição calórica.Cécile Fourcade/Stocksy
  • Um novo estudo comparou a restrição calórica com e sem alimentação com restrição de tempo.
  • O estudo acompanhou participantes com obesidade por 1 ano.
  • No final do estudo, ambos os grupos de participantes perderam peso, mas os pesquisadores descobriram que nenhum método de perda de peso foi significativamente mais eficaz que o outro.

De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), a taxa de obesidade nos Estados Unidos entre adultos é42,4%. Com isso em mente, as pessoas estão constantemente à procura da melhor maneira de reduzir a ingestão de calorias.

Dois métodos populares de perda de peso são a alimentação com restrição de tempo, um tipo de jejum intermitente diário e a restrição calórica.Como há muito debate sobre a eficácia do jejum intermitente e a eficácia a longo prazo da restrição calórica, os pesquisadores projetaram um estudo para comparar os dois.

Os autores publicaram o estudo no The New England Journal of Medicine.

Estratégias de perda de peso

A alimentação com restrição de tempo é uma forma de jejum intermitente diário.Sob essa forma de jejum, as pessoas consomem toda a sua comida em um determinado período de tempo.

Por exemplo, algumas pessoas praticam o jejum 16:8, onde ficam 16 horas sem comer e depois comem em uma janela de 8 horas, como comer a partir das 12h. até as 20h.Outras pessoas usam uma janela mais restrita e praticam o jejum 20:4.

A ideia da alimentação com restrição de tempo é que as pessoas limitarão quantas calorias ingerem se restringirem a alimentação a um determinado período de tempo.Como observam os autores do estudo, “o método ganhou popularidade porque é uma estratégia de perda de peso simples de seguir, o que pode aumentar a adesão”.

Alguns estudos mostram que comer com restrição de tempo ajuda não apenas a reduzir a ingestão de calorias, mas tambémmelhorar a cogniçãoe tem efeitos anti-inflamatórios.

Limitar a ingestão de calorias é outra maneira de perder peso.Usando esse método, as pessoas escolhem um número definido de calorias que desejam manter a cada dia.

É preciso criar um déficit de 3.500 calorias para perder 1 quilo.Se alguém ingerir 500 calorias diárias a menos do que o número de calorias necessário para manter seu peso, perderá 1 quilo por semana.

Estudo de dieta

O objetivo deste estudo foi determinar se a alimentação com restrição de tempo oferecia quaisquer benefícios adicionais a uma dieta com restrição calórica.Para fazer isso, os pesquisadores recrutaram 139 participantes; desses participantes, 118 completaram o estudo.

Os participantes tinham entre 18 e 75 anos e tinham um Índice de Massa Corporal (IMC) entre 28 e 45.Os participantes não tinham grandes problemas de saúde.

É importante notar que nos EUA, o IMC mínimo para obesidade é 30 ou mais, mas na China, as pessoas são consideradas obesas se seusO IMC é 28 ou superior.

Os pesquisadores dividiram os participantes em dois grupos e os instruíram a ingerir uma certa quantidade de calorias por dia (1.500 a 1.800 calorias para homens e 1.200 a 1.500 calorias para mulheres).

O grupo de alimentação com restrição de tempo foi designado para comer apenas entre as 8h e as 16h.O grupo de restrição calórica foi capaz de consumir suas calorias sempre que preferiram.

Os pesquisadores forneceram aos participantes aconselhamento dietético durante toda a duração do estudo.

Ao final do estudo, todos os participantes foram pesados ​​uma última vez.Os participantes do grupo com restrição de tempo perderam uma média de 6,3 quilos, e os participantes do grupo de restrição calórica perderam uma média de 8 quilos.

Do ponto de vista estatístico, “As mudanças no peso não foram significativamente diferentes nos dois grupos na avaliação de 12 meses”, escrevem os autores.

“Entre os pacientes com obesidade, um regime de alimentação com restrição de tempo não foi mais benéfico em relação à redução do peso corporal, gordura corporal ou fatores de risco metabólicos do que a restrição calórica diária [sozinha]”, escrevem os autores.

Os pesquisadores também compararam a pressão arterial, a glicemia de jejum e os níveis de lipídios entre os dois grupos.Eles encontraram melhorias semelhantes em ambos os grupos.

Reações ao estudo da obesidade

Dois nutricionistas registrados falaram com o Medical News Today e ofereceram seus pensamentos sobre o estudo.

“Este é um estudo bem-vindo no mundo da nutrição”,Maryann Walsh comentou dizendo que “alguns podem preferir como [comer com restrição de tempo] se adapta ao seu estilo de vida”.

EM.Walsh é o proprietário da Walsh Nutrition Consulting, com sede em Palm Beach, Flórida.

Kristen Kirkpatrick, nutricionista e gerente de Serviços de Nutrição de Bem-Estar da Cleveland Clinic Wellness & Preventive Medicine em Cleveland, OH, e proprietária da KAK Consulting, também conversou com a MNT.

“Com meus pacientes, concentro-me principalmente na qualidade das escolhas alimentares antes de passarmos para a quantidade (seja tempo ou calorias)”,EM.disse Kirkpatrick.

“Embora o estudo tenha sido feito por um ano, acredito que a sustentabilidade realmente ocorre […] na marca de 2 anos e, como digo aos meus pacientes da Cleveland Clinic, a melhor dieta que existe é aquela que alguém pode manter por muito tempo. prazo."

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