Sitemap

Szybka nawigacja

Spożywanie zbyt dużej ilości soli może powodować szereg problemów zdrowotnych, w tym wysokie ciśnienie krwi i problemy z cholesterolem.Zwykle jest to najczęstsza żywność, która zawiera ogromne ilości sodu, a nie tylko te, które uważamy za „złe”.American Heart Association (AHA) opublikowało niedawno listę 6 słonych produktów spożywczych, o których należy pamiętać.

Badanie opublikowane w lutym wykazało, że większość dorosłych w USA spożywa zbyt dużo sodu.

„Słona Szóstka”, jak nazywa je American Heart Association, to niezwykle popularne, codzienne produkty spożywcze, o których ludzie nie zdają sobie sprawy, że zawierają duże ilości sodu, co poważnie zwiększa ryzyko wystąpienia udaru lub problemów z sercem.Teraz AHA ujawnia proste sposoby na zmniejszenie spożycia soli, nawet w podróży.Podczas zakupów konsumenci mogą szukać znaku Heart-Check Mark, aby wiedzieć, które produkty spożywcze zostały zatwierdzone przez AHA jako zawierające zdrową ilość sodu.

W Stanach Zjednoczonych głównym problemem jest spożycie soli.Nowe badanie przeprowadzone przez AHA i ASA wykazało, że przeciętny Amerykanin spożywa dziennie około 3400 miligramów soli, podczas gdy zalecana ilość to 1500 miligramów.Wynika to głównie z żywności przetworzonej i restauracyjnej, która stanowi 75% naszego spożycia soli.

Dr Linda Van Horn, dietetyk badawczy z Northwestern University i wolontariusz American Heart Association/American Stroke Association, powiedziała:

wow „Nadmiar sodu w naszej diecie ma mniej wspólnego z tym, co dodajemy do naszego jedzenia, a więcej z tym, co już jest w jedzeniu. Przeciętny osobnik otrzymuje ponad dwukrotnie więcej sodu niż potrzebuje, ale istnieją sposoby na poprawę spożycia sodu pod jego kontrolą”.

6 następujących produktów spożywczych jest obecnie głównymi źródłami sodu w diecie społeczeństwa:

  • Chleb i bułki – Chleb jest pełen węglowodanów i kalorii, ale według nowego raportu jest też bogaty w sól, mimo że nie ma smaku słonego.Jedna kromka chleba może zawierać ponad 230 miligramów sodu, co stanowi 15% zalecanej dziennej porcji.
  • Wędliny i wędliny – Chociaż wędliny są zwykle uważane za zdrowy sposób na jedzenie, wędliny i pakowany indyk mogą zawierać do 1050 miligramów sodu i są dodawane do większości gotowanych mięs, aby zapobiec ich zepsuciu.
  • Pizza – Pizza zawiera tłuszcz, kalorie i cholesterol, ale według raportu zawiera również wysoki poziom sodu, około 760 miligramów na plasterek.
  • Drób – Powszechnie uważa się, że kurczak nie jest dla ciebie zły.Jednak poziomy sodu występujące u drobiu są zawsze różne, w zależności od sposobu jego przygotowania.Najlepszą opcją jest trzymanie się grillowanego, chudego kurczaka bez skóry, mimo że te rodzaje nadal zawierają sód.
  • Zupa – Chociaż zupa nie jest uważana za niezdrową, zwłaszcza dlatego, że mamy używają jej jako lekarstwa, gdy dzieci są chore, może zawierać do 940 miligramów na porcję.
  • Kanapki – Niezależnie od tego, czy jest to kanapka z hamburgerem, tuńczykiem, czy grillowanym serem, chleb kanapkowy i wędliny zawierają sód, a gdy do mieszanki dodaje się keczup lub musztardę, kanapka może zawierać nawet 1500 miligramów sodu .

W niedawnym raporcie zauważono, że każda restauracja i marka inaczej przygotowuje potrawy, dlatego ta sama żywność może zawierać bardzo różne poziomy sodu.Szukanie znacznika wyboru przez AHA może pomóc w rozróżnieniu między zdrowymi a niezbyt zdrowymi opcjami.

Nadmiar soli może zaszkodzić wyglądowi fizycznemu, a także zdrowiu serca.Zbyt dużo sodu może powodować obrzęki twarzy, worki pod oczami i obrzęk palców.Według ankiety przeprowadzonej przez AHA, 75% osób stwierdziło, że po spożyciu nadmiernej ilości soli czują się ciaśniej w spodniach.

Ze scenariuszem Christine Kearney

Wszystkie kategorie: Blog