Sitemap
Deel op Pinterest
Het eten van meer vezels kan de sleutel zijn tot minder antibioticaresistente bacteriën in de darm.Alba Vitta/Stocksy
  • Vezel is een essentieel onderdeel van een gezond voedingspatroon en onderzoekers ontdekken nog steeds meer over het belang ervan.
  • Antibioticaresistentie is de afgelopen jaren een groeiend probleem geworden, waardoor het risico op ernstige ziekten bij mensen toeneemt en de behandelingsopties worden beperkt.
  • Een recente studie heeft aangetoond dat het verhogen van vezels in het dieet van verschillende voedselbronnen de antibioticaresistentie in de darm kan helpen verminderen.

Antimicrobiële resistentieis een steeds groter wordend probleem.Het gebeurt wanneer micro-organismen zoals bacteriën zich zo aanpassen dat antibiotica ze niet kunnen doden.Mensen kunnen ernstigere infecties en ziekten krijgen als de resistentie tegen antibiotica toeneemt.Experts proberen te begrijpen waarom antibioticaresistentie optreedt en hoe deze te verminderen.

Een studie gepubliceerd in mBio onderzocht de impact van vezels op antimicrobiële resistentie.

Onderzoekers ontdekten dat een gevarieerd dieet met veel vezels geassocieerd was met lagere niveaus van antimicrobiële resistentie in darmbacteriën.

Het belang van voedingsvezels

Volgens de Food and Drug Administration is vezels een koolhydraat dat het lichaam niet goed kan verteren.Voedingsvezels zijn echter essentieel voor een gezonde darm.Er zijn twee hoofdtypen vezels:

  • Oplosbare voedingsvezels lossen op in water en leveren een aantal voedingsstoffen aan het lichaam.
  • Onoplosbare voedingsvezels leveren geen voedingsstoffen maar helpen het lichaam op andere manieren.

Fiber biedt een verscheidenheid aangezondheidsvoordelennaar het lichaam.Het helpt bijvoorbeeld ophoping in de darmen op te ruimen, waardoor het risico op darmkanker wordt verkleind.Alle vezeltypes helpen ook het gevoel van volheid te vergroten, waardoor mensen de juiste hoeveelheden voeding kunnen consumeren.

De voordelen van vezels kunnen echter nog verder reiken dan de gezondheidsvoordelen die experts al hebben ontdekt.

Antimicrobiële resistentie

Antimicrobiële middelen zijn medicijnen die artsen gebruiken om infecties veroorzaakt door micro-organismen te behandelen.Een van de meest voorkomende voorbeelden zijn antibiotica, die artsen gebruiken om bacteriële infecties te behandelen.Soms kunnen "antimicrobieel" en "antibioticum" door elkaar worden gebruikt, volgens deCDC.

Antimicrobiële resistentie treedt op wanneer bacteriën of andere micro-organismen zich aanpassen zodat ze resistent worden tegen de effecten van antibiotica.

Het lichaam herbergt biljoenen microben of bacteriën die gezamenlijk bekend staan ​​als het microbioom.

In de afgelopen jaren is het probleem van antibioticaresistentie toegenomen, wat heeft geleid tot ernstige ziekten en zelfs de dood.Veel groepen en organisaties hebben de aandacht gevestigd op het probleem, waaronder de Antimicrobial Resistance Fighter Coalition.De groep legde uit in een recent Facebook-bericht:

“Een onderzoek in The Lancet heeft onlangs aangetoond dat van de 1,27 miljoen sterfgevallen die rechtstreeks toe te schrijven zijn aan antimicrobiële resistentie (AMR) in 2019, 73% werd veroorzaakt door slechts zes pathogenen. Daarom is het zo belangrijk dat iedereen op de hoogte is van AMR en stappen onderneemt om er meer over te begrijpen en het te voorkomen.”

Er zijn echter veel onbekenden over de invloed van voeding op antimicrobiële resistentie, en deze relatie wilden onderzoekers van de huidige studie onderzoeken.

Vezels verhogen om antibioticaresistentie te verminderen

In de studie keken onderzoekers naar de voeding van meer dan 250 deelnemers en ook naar de genen van het darmmicrobioom van die deelnemers.Ze zochten specifiek naar antibioticaresistentiegenen (ARG's).

De deelnemers aan de studie waren gezonde volwassenen in de leeftijd van 18 tot 66 jaar en de meerderheid van de deelnemers was blank.De onderzoekers zagen dat er een grote diversiteit was als het ging om de samenstelling en het aantal ARG's onder deze relatief kleine populatie.

Onderzoekers verzamelden gegevens van deelnemers, waaronder dieet, fysieke activiteitsniveaus en bloedmonsters.Deelnemers verstrekten ontlastingsmonsters zodat onderzoekers de genetische samenstelling van het darmmicrobioom van de deelnemers konden onderzoeken.

De onderzoekers ontdekten dat "personen die verschillende diëten aten met veel vezels en weinig dierlijke eiwitten, minder antibioticaresistentiegenen hadden."

Studie auteur dr.Daniëlle G.Lemay legde hun bevindingen uit aan Medical News Today.

"We ontdekten dat mensen die meer diverse diëten met meer oplosbare vezels consumeren, een lager aantal antimicrobiële resistentiegenen in hun darmmicrobioom hebben. Daarom vermindert een gevarieerd dieet met veel oplosbare vezels mogelijk het risico op een antibioticaresistente infectie."
— dr.Daniëlle G.Lemay

Wat dit betekent voor de toekomst

Er zijn beperkingen aan de huidige studie.Door zijn observerende aard kon hij geen oorzaak vaststellen en vertrouwde hij op zelfrapportage van voedingsgegevens.

Volgens dr.Lemay is er meer onderzoek nodig naar de impact van dierlijke eiwitten op ARG en om de impact te beoordelen van het gebruik van antibiotica of andere behandelingen door deelnemers die mogelijk hebben bijgedragen aan de gedetecteerde ARG's.

dr.Lemay legde verder uit:

“In het onderzoek hebben we mensen op een momentopname bekeken. Wat we in de toekomst moeten doen, is een onderzoek waarin we mensen een gevarieerd dieet geven, rijk aan oplosbare vezels, om te zien of we de antimicrobiële resistentie van hun darmbacteriën kunnen verminderen.”

Maar over het algemeen zijn de resultaten van dit onderzoek bemoedigend omdat het eenvoudige dieetstappen koppelt aan het verminderen van gezondheidsproblemen zoals antimicrobiële resistentie.

Als verder onderzoek deze bevindingen bevestigt, kan dit de voedingsaanbevelingen verschuiven.Naarmate mensen hun dieet veranderen, kunnen we zelfs een afname van antimicrobiële resistentie zien.

Tutte le categorie: Blog