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전문가들은 식사 시간을 제한하는 것보다 샐러드와 같은 건강에 좋은 음식을 먹는 것이 더 중요하다고 말합니다.빅터 토레스/스톡시 유나이티드
  • 새로운 연구에서 연구자들은 체중 감량과 관련하여 식사 시간을 제한하는 것보다 칼로리를 줄이는 것이 더 중요하다고 결론지었습니다.
  • 그들은 시간 제한이 하루 중 특정 시간에 과식으로 이어질 수 있다는 점에 주목합니다.
  • 전문가들은 식사량을 제한하면 몇 가지 이점이 있을 수 있지만 섭취하는 음식에 집중하는 것이 더 중요하다고 말합니다.

살을 빼려고?

식사 시간을 제한하는 것보다 섭취하는 칼로리의 수를 줄이면 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다.

이는 중국에서 수행되고 New England Journal of Medicine에 발표된 새로운 연구에 따른 것입니다.

연구에서 비만이 있는 139명의 참가자에게 칼로리 제한 식단이 제공되었습니다.남성은 하루에 1,500~1,800칼로리를 섭취해야 한다고 합니다.여성은 하루에 1,200~1,500칼로리로 제한되었습니다.

연구 참가자의 절반은 특정 시간 사이에만 식사를 하는 것으로 정의되는 간헐적 단식의 한 유형인 시간 제한 식사에 참여하라는 지시를 받았습니다.참가자들은 오전 8시와 오후 4시 사이에만 일일 칼로리 할당량을 섭취하도록 허용했습니다.

칼로리 제한만 사용하는 그룹은 평균 14파운드를 감량한 반면 시간 제한을 적용한 그룹은 12개월 연구 기간 동안 평균 18파운드를 감량했습니다.

그러나 연구 저자들은 체중 감소가 두 그룹 간에 크게 다르지 않다고 느꼈다고 말했습니다.

즉, 체중 감량 전략에 간헐적 단식을 추가해도 결과가 크게 달라지지 않았습니다.

언제 먹느냐가 아니라 무엇을 먹느냐에 집중하라

영양 전문가들은 이 연구가 효과적인 체중 감량 방법에 대한 기존의 대화에 많은 도움이 될 것이라고 확신하지 않는다고 말합니다.

연구 결과에 따르면 시간 제한 식사는 체중 감소의 전반적인 일일 칼로리 감소와 허리 둘레, 체질량 지수(BMI), 체지방 및 기타 대사 위험 요소의 변화와 같은 기타 2차 결과에 통계적으로 유의하지 않았습니다. "라고 Pritikin Longevity Center의 영양사인 Lon Ben-Asher, MS, RD, LD/N이 말했습니다.

Ben-Asher는 Healthline에 이 연구가 잘 확립된 사실을 확인시켜 주었다고 말했습니다. 우리가 먹는 것이 언제 먹는 것보다 훨씬 더 중요합니다.

"몸은 일상 생활과 운동 활동에서 하루 종일 소비되는 에너지 및/또는 칼로리 섭취량을 줄여 부정적인 에너지 균형에 도달해야 합니다."라고 그는 설명했습니다.

시간 제한 식사 혜택

시간 제한 식사가 지난 10년 동안 대중적인 다이어트 트렌드가 된 데에는 몇 가지 이유가 있습니다.

영양학자이자 "Skinny Liver"의 저자인 크리스틴 커크패트릭(Kristin Kirkpatrick, MS, RDN)은 Healthline에 그녀의 고객 대부분이 시간 제한 식사에 성공했다고 말했습니다.그녀는 이 접근 방식이 시간 제약으로 인해 자연스럽게 칼로리를 낮추기 때문에 효과가 있다고 설명합니다.그녀의 고객들은 종종 오전 10시부터 오후 7시까지 팔로우합니다. 식사 일정.

그러나 체중 감량 외에도 간헐적 단식이 건강을 개선하는 빠른 길을 제공한다는 생각이 있습니다.Ben-Asher는 아직 결론을 내릴 수 있다고 확신하지 않습니다.

그는 인간 모델에서 시간 제한 식사를 통한 체중 감소 이상의 건강상의 이점을 지원하고 입증하는 연구가 부족하다고 말했습니다.

"일부 동물 연구에서는 혈당 조절 및 지질 관리와 같은 대사 효과를 개선하는 데 도움을 주어 일주기 리듬이 개선되는 것으로 나타났습니다."라고 그는 말했습니다.

그러나 하나검토쥐의 금식에 대한 연구는 쥐가 야행성 리듬과 더 높은 신진대사를 가지고 있기 때문에 결과를 인간에게 적용해서는 안 된다고 주장했습니다.

따라서 이러한 동물 연구는 호르몬 균형, 개선된 장내 미생물군유전체 및 전반적인 신체 항상성을 보여주는 데 유망할 수 있지만 인간에서 입증될 수 있는지 여부를 결정하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다고 Ben-Asher는 말했습니다.

건강한 체중 감량의 모습

Kirkpatrick은 최고의 다이어트는 장기적으로 유지할 수 있는 다이어트라고 말합니다.

그녀는 이 연구가 1년 동안 수행되었지만 진정한 지속 가능성 수준은 2년 이상 후에 발생한다고 말합니다.

Ben-Asher는 식사 일정을 정하는 것보다 배고픈 신호를 따르라고 제안합니다.그는 하루 중 식사가 "허용된" 시간이 아니라 배고픔과 포만감 신호를 따라 소비하는 음식의 품질에 초점을 맞추라고 말했습니다.

그는 또한 간헐적 단식을 시도할 때 발생할 수 있는 불규칙한 섭식 패턴에 주의를 기울일 것을 권장합니다.

Ben-Asher는 "시간 제한 식사는 배고픔 신호를 무시할 가능성이 있어 불규칙한 섭식 패턴을 만들 수 있습니다.

"이것은 누군가가 굶주린 상황을 만들 수 있으며, 이는 음식 선택을 더 나쁘게 하고 과식과 과식을 하게 하여 칼로리 결핍을 만드는 개인의 능력에 영향을 미칠 수 있습니다."라고 그는 설명했습니다.

Ben-Asher는 야채, 과일, 통곡물, 정제되지 않은 탄수화물, 콩/렌즈콩 및 식이섬유와 식이섬유가 많이 함유된 기타 콩류와 같이 칼로리당 더 큰 포만감을 주는 음식을 더 많이 섭취하는 데 노력을 집중해야 한다고 덧붙였습니다. 수분 함량.

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