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새로운 연구는 시간 제한 식사가 칼로리 제한에 미치는 영향을 연구합니다.세실 포케이드/스톡시
  • 새로운 연구는 시간 제한 식사가 있는 경우와 없는 경우의 칼로리 제한을 비교했습니다.
  • 이 연구는 비만이 있는 참가자를 1년 동안 추적했습니다.
  • 연구가 끝날 때 참가자의 두 그룹 모두 체중이 감소했지만 연구원들은 체중 감량 방법이 다른 것보다 유의미하게 더 효과적이지 않다는 것을 발견했습니다.

질병통제예방센터(CDC)에 따르면 미국 성인 비만율은42.4%. 이를 염두에 두고 사람들은 칼로리 섭취를 줄이는 가장 좋은 방법을 끊임없이 찾고 있습니다.

체중 감량의 두 가지 인기 있는 방법은 시간 제한 식사, 일일 간헐적 단식 및 칼로리 제한입니다.간헐적 단식의 효과와 칼로리 제한의 장기적 효과에 대해 많은 논란이 있기 때문에 연구자들은 이 둘을 비교하기 위한 실험을 설계했습니다.

저자들은 이 연구를 New England Journal of Medicine에 발표했습니다.

체중 감량 전략

시간 제한 식사는 매일 간헐적 단식의 한 형태입니다.이러한 형태의 단식에서 사람들은 정해진 시간 내에 모든 음식을 섭취합니다.

예를 들어, 어떤 사람들은 16시간 동안 식사를 하지 않고 8시간 동안 식사를 하는 16:8 단식을 실천합니다(예: 오후 12:00부터 식사). 오후 8시까지다른 사람들은 더 제한된 창을 사용하고 20:4 단식을 연습합니다.

시간 제한 식사의 개념은 사람들이 식사를 특정 시간으로 제한하면 섭취하는 칼로리의 양을 제한한다는 것입니다.연구 저자가 언급했듯이 "이 방법은 따르기 쉽고 순응도를 높일 수 있는 체중 감량 전략이기 때문에 인기를 얻었습니다."

일부 연구에 따르면 시간 제한 식사는 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라인지 향상및 항염 효과가 있습니다.

칼로리 섭취를 제한하는 것은 체중을 줄이는 또 다른 방법입니다.이 방법을 사용하여 사람들은 매일 유지하고자 하는 정해진 칼로리 수를 선택합니다.

1파운드를 빼려면 3,500칼로리의 적자가 필요합니다.누군가가 체중을 유지하는 데 필요한 칼로리보다 500칼로리 적게 섭취하면 일주일에 1파운드를 잃게 됩니다.

다이어트 연구

이 연구의 목표는 시간 제한 식사가 칼로리 제한 식단에 더 많은 이점을 제공하는지 확인하는 것이었습니다.이를 위해 연구원들은 139명의 참가자를 모집했습니다. 이 참가자 중 118명이 연구를 완료했습니다.

참가자들은 18세에서 75세 사이였으며 체질량 지수(BMI)는 28세에서 45세 사이였습니다.참가자들은 큰 건강 문제가 없었습니다.

미국에서는 비만에 대한 최소 BMI가 30 이상이지만 중국에서는 사람들이 다음과 같은 경우 비만으로 간주된다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.BMI는 28 이상입니다.

연구진은 참가자들을 두 그룹으로 나누어 하루에 일정량(남성은 1,500~1,800칼로리, 여성은 1,200~1,500칼로리)을 섭취하도록 지시했다.

시간 제한 식사 그룹은 오전 8시에서 오후 4시 사이에만 식사하도록 지정되었습니다.칼로리 제한 그룹은 원하는 시간에 칼로리를 섭취할 수 있었습니다.

연구자들은 연구 기간 동안 참가자들에게 식이 상담을 제공했습니다.

연구가 끝나면 참가자들은 모두 마지막으로 체중을 측정했습니다.시간 제한 식사 그룹의 참가자는 평균 6.3kg, 칼로리 제한 그룹의 참가자는 평균 8kg을 잃었습니다.

통계적 관점에서 "12개월 평가에서 체중의 변화는 두 그룹에서 크게 다르지 않았다"고 저자는 씁니다.

저자들은 “비만 환자의 경우 시간 제한 식이 요법이 일일 칼로리 제한[단독]보다 체중, 체지방 또는 대사 위험 요인의 감소와 관련하여 더 유익하지 않았다”고 씁니다.

연구자들은 또한 두 그룹 간의 혈압, 공복 혈당 및 지질 수치를 비교했습니다.그들은 두 그룹에서 유사한 개선을 발견했습니다.

비만 연구에 대한 반응

등록된 두 명의 영양사가 메디컬 뉴스 투데이(Medical News Today)와 이야기를 나누며 연구에 대한 생각을 밝혔습니다.

"영양학 분야에서 환영할만한 연구입니다."Maryann Walsh는 "일부 사람들은 [시간 제한 식사]가 자신의 라이프스타일에 맞는 방식을 선호할 수도 있습니다."라고 말했습니다.

양Walsh는 플로리다 팜 비치에 본사를 둔 Walsh Nutrition Consulting의 소유자입니다.

오하이오주 클리블랜드에 있는 Cleveland Clinic Wellness & Preventive Medicine의 영양사이자 웰빙 영양 서비스 관리자이자 KAK Consulting의 소유주인 Kristen Kirkpatrick도 MNT와 이야기했습니다.

"환자들과 함께 저는 양(시간 또는 칼로리)으로 이동하기 전에 음식 선택의 질에 가장 먼저 초점을 맞춥니다."양커크패트릭이 말했다.

"연구는 1년 동안 수행되었지만 지속 가능성은 진정으로 2년이 지나면 […] 발생한다고 믿습니다. 그리고 클리블랜드 클리닉의 환자들에게 말했듯이 가장 좋은 식단은 누군가가 오랫동안 유지할 수 있는 것입니다. 기간."

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