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  • 新しい研究では、地中海式食事療法を行った6,000人を超えるヒスパニック系およびラテン系の個人のデータを調査しました。
  • 研究者は、食事療法を厳守することは、認知力の向上と記憶力の低下の減少に関連していることを発見しました。
  • 現在、米国には600万人以上のアルツハイマー病患者がおり、その数は2050年までに1,300万人に増加すると予想されています。

新しい研究によると、地中海式食事療法は、認知機能低下と認知症のリスクを減らすのに役立つ可能性があります。

The勉強、JAMA Network Open Tuesdayに掲載された、地中海式食事療法を行った6,000人を超えるヒスパニック系およびラテン系の個人は、食事療法を厳守することで、認知力が高まり、記憶力の低下が少なくなることがわかりました。

現在、米国には600万人以上のアルツハイマー病患者がおり、その数は2050年までに1,300万人に増加すると予想されています。

データはまた、アルツハイマー病やその他の認知症のリスクがヒスパニック系とラテン系の個人の間でかなりのものであることを示しています。アルツハイマー病を患っているヒスパニック系およびラテン系の人々の数は、2012年から2060年の間に832パーセント増加すると予想されています。

以前の地中海式ダイエットリサーチ認知機能の低下を防ぐことがわかっており、そのリスクを軽減するのに役立つ可能性がある、と研究者らは述べています。

「これらの調査結果は、他の研究が発見したことを裏付け、認知の健康と地中海式食事との関連を強化しています。人口が特にラテン系/ヒスパニック系であり、食べ物が文化的に適切であったことは素晴らしいことです。それは、誰でも、どこでも、地中海スタイルの食事から利益を得ることができることを示唆しているからです。」ストロングホームジムの管理栄養士であるダニエルマカヴォイ、MSPH、RDはヘルスラインに語った。

より良い認知につながる地中海式食事

研究者らは、地中海式食事を緩く、中程度に、または厳密に順守したヒスパニック系またはラテン系の成人6,321人の健康データを評価しました。

参加者は食事の評価を完了し、2つの認知テストを受けました。

グループのうち、35.8%は地中海式食事を緩く順守し、45.4%は中程度に順守し、18.8%は食事計画を厳守しました。

研究チームは、食事療法を厳守することは、食事療法を緩く順守した人よりも認知力が高く、学習と記憶力の低下のリスクが低いことと関連していることを発見しました。

研究者によると、調査結果は、地中海式食事を厳守することで、ヒスパニック系およびラテン系の人々の認知機能低下とアルツハイマー病のリスクを軽減できる可能性があることを示唆しています。

「「地中海式ダイエット」は認知症リスクの低下と一貫して関連していますが、この研究は、特定のダイエットに固有のものではなく、特定のラベルや特定の文化に関連するものではなく、強力な量の食品を食べることでメリットが得られることを思い出させます脳のパフォーマンスと健康を維持し、害を及ぼす可能性のあるものを回避または制限するのに役立ちます。」博士カリフォルニア州サンタモニカにあるプロビデンスセントジョンズヘルスセンターのパシフィックニューロサイエンスインスティテュートの老人医学者で老人認知健康のディレクターであるスコットカイザー氏は語った。

食事が認知にどのように影響するか

健康的な生活習慣は、認知症を発症するリスクのある人たちの間でさえ、認知症のリスクが低いことと長い間関連してきました。

博士によるとUCLAメディカルセンターの上級臨床栄養士であり、UCLAフィールディング公衆衛生大学院の助教授であり、Recipe for Survivalの著者であるダナ・エリス・フネスは、地中海式食事療法の認知的利点は、食事療法の抗炎症効果と関係があります。

研究によると、炎症は慢性疾患と密接に関連しています。炎症は、アルツハイマー病を特徴とする脳内のプラークの蓄積にも関連しています。

「地中海式食事などの健康的な食事が炎症を軽減することを示す栄養学および疫学研究はたくさんあります。」フネスは言った。

「老化と認知機能の低下を遅らせるために私たちができる最善のことの1つは、非常に健康的で抗炎症性の、主に地中海式食事などの植物ベースの食事を食べることです。」Hunnesが追加されました。

地中海式ダイエットを守るためのヒント

マカヴォイは、地中海式の食事はほとんどの人が従うのが簡単だと言います。

「それはあなたが食べるべき食物の部分または量を指定しません—あなたは体の大きさと活動レベルに応じてあなたが必要なだけ食べるのです。」マカヴォイは言った。

カイザーによれば、この研究はまた、脳の健康的な食事を維持するために、文化、味、または食べ物の好みを放棄する必要がないことを示しています。

「むしろ、私たちの好き嫌いの枠内で、脳を活性化する有益な食品をたっぷりと含め、害を及ぼす可能性が最も高い食品を回避または制限することを目指すことができます。」カイザーは言った。

地中海式の食事は、ナッツ、種子、オリーブオイルに加えて、果物、穀物、マメ科植物、野菜などの植物性食品で構成されています。魚、鶏肉、卵、乳製品も地中海式食事の重要な要素です。

Hunnesは、完全に植物ベースで、オメガ3脂肪酸にクルミと藻類の油を含む地中海式の食事を食べることもできると言います。

赤身の肉、加工食品、バターは避けてください。

「このタイプの食事療法に従うことは、あなた自身の個人的な健康と認知に非常に良いだけでなく、環境と気候変動にも健康で有益です。」フネスは言った。

結論:

新しい研究によると、地中海式食事療法は、認知機能の低下と認知症のリスクを減らすのに役立つ可能性があります。栄養士は、地中海には強力な抗炎症効果があり、慢性疾患の発症と戦うのに役立つと言います。

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