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キッチンで過ごす時間が長すぎると、家で食事をするのが怖い場合は、これらの簡単なヒントを試して、興味を新たにし、食べ物の選択に新鮮な角度でアプローチしてください。グッドブリゲード/ゲッティイメージズ
  • パンデミックは家庭でより多くの調理を必要とし、多くの人々にとって台所で燃え尽き症候群につながりました。
  • 長期的に料理をより耐えられるものにする方法があります。
  • パンデミックによる体重増加で健康的な食事の計画について強調した場合、専門家が成功の秘訣を共有します。

パンデミックの間、多くのレストランが閉店し、社会的距離が離れているため、あなたは自分が好きなよりも頻繁に台所にいることに気づいたかもしれません。

1日に複数の食事を調理するということは、すでに毎日行うよりもさらに多くの決定を下さなければならないことを意味しました。

専門家は、ストレス下にあるときに一度に多くの決定を下さなければならないことは、決定の疲労につながる可能性があり、それは簡単に決定を下すことができないと言います。

「決断疲労は、私たちのストレスホルモンであるコルチゾールを見ることで説明できます。時間が経つにつれて、ストレスの多い生活を送っている間、私たちのコルチゾールは「燃え尽きる」傾向があります。これは私たちの神経伝達物質、特にドーパミンに影響を与え、私たちは「まあ」、やる気の欠如などを感じることになります。心理療法士で脳の健康の専門家であるテラリン・セル博士は、ヘルスラインに語った。

実際、アメリカ心理学会の調査では、アメリカ人の32%が、パンデミックに関連するストレスのために、どの服を着るか、何を食べるかなどの基本的な意思決定に問題があると報告しました。

「ストレスの多い世界では、毎日約35,000件の意思決定を行っています。調査によると、私たちは毎日200を超える食事関連の決定を下しています。他のすべての決定を整理するまでに、食事の計画と準備は優先リストの最後になります」とセル氏は述べています。

さらに、食事を作るにはいくつかの決定が必要です。たとえば、料理を始める前に、どの食事を作るか、いつ作るか、どのような材料が必要か、どこで買うかを考えます。

燃え尽き症候群に対処するためのヒント

最後に調理する場合は、プロセスを少し簡単にするための次のヒントを検討してください。

アイデアを求める

有名シェフでニューヨークタイムズのベストセラー作家であるデビンアレクサンダーは、料理のわだちにいるとき、彼女が望んでいるのと同じレベルの退廃やフィットネスを共有する親しい友人にテキストやメールを送信すると述べました。彼女はこう尋ねます。「何かをすばやく一緒に投げる必要がある夜に、好きな食事があるかどうか疑問に思います。」

「チャンスは、(10〜15人の親しい友人にだけ送信したとしても)多くの応答を受け取るだけでなく、それらの友人がリストを共有するように頼む可能性が高いことです。」アレクサンダーはヘルスラインに語った。

バディアップ

物理的な距離が今のところ遠いので、アレクサンダーはあなたの料理のルーチンに人々を加えることを提案しました。

「あなたが独身であるか、子供と結婚しているか、またはその間のどこかで、ほとんどの人が料理をしていて、ほとんどの人が同じ船に乗っているので、力を合わせてください」と彼女は言いました。 「ちょうど今週末、ガールフレンドに2人の子供と一緒にやって来てもらいました。私たちが両方の家族のためにその週にいくつかの食事を作っている間、子供たちは一緒に遊んだ。ベビーシッターにお金を払わずにガールフレンドと絆を深めた後、料理と片付けを数日間行いました。」

一緒に準備して分割するためにそれぞれ2つの食事を選択すると、残り物を十分に確保できるので、1週間分の食事を準備できます。

新しいレシピを徐々に取り入れます

セルは、1週間に5つの新しいレシピを積み上げるのではなく、1週間に1回、1か月ほど、わかりやすいレシピを1つ試すことを推奨しました。

残りの週は、料理の仕方を知っていて、あまり考えない食事に固執します。次に、レシピに慣れてきたら、週に最大2つの新しいレシピを作成します。

正確に正しくなる前に、新しいレシピを数回試してみても問題ないことを覚えておいてください。

「[完璧]は、料理の準備に関しては問題ではありません。良い、良い、最高のルールに従って生きてください。いつかはそれで十分になるでしょう」と彼女は言いました。

食料品の買い物を簡素化する

食料品店のアプリやウェブサイトから食料品を注文して受け取ると、時間とエネルギーを節約できます。セルは、不要なアイテムを購入できないようにすることもできると述べました。

「食料品の買い物は圧倒される可能性があります。食料品の買い物アプリを使用すると、より注意深く買い物をすることができます」と彼女は言いました。

一緒に車に乗るのをスキップしたい場合は、お気に入りの食料品店や食品配達を専門とする会社からの配達サービスを検討してください。

最初に夕食を計画し、次に他の食事を追加します

栄養と減量のコーチであるクリスティーナ・ブラウンは、習慣になるまで夕食の計画に集中することを勧めました。夕食の計画を立てたら、朝食と昼食にも食事を追加します。

「その日に何を食べるかを前もって知っておくと、長い一日の終わりにさらに別の決断をする必要がなくなります」と彼女は言いました。

新しいアプライアンスとツールに投資する

派手なガジェットや高価なガジェットを購入する必要はありませんが、Sell氏は、いくつかの新しいキッチンツールに投資することで、料理が簡単になり、始める動機付けにもなる可能性があると述べています。

「[おそらく]仕事をするのを助けるために、もっと良いカトラリーが必要かもしれません。料理の最も難しい部分は始めています。キッチンでの成功を基に、勢いを維持してください」と彼女は言いました。

食事キットサービスに頼る

食事の材料を提供する食事キットサービスや、完全に調理された食事を提供する会社は、準備作業を排除できるとセル氏は述べています。

「いくつかのサービスは実際にあなたに準備された食事をもたらすでしょう、そしてあなたがするすべてはあなたが配達したいもののために彼らのウェブサイトでポイントアンドクリックすることです」と彼女は言いました。

惣菜を提供するサービスでは費用が考慮されますが、多くの場合、1週間ではなく数日間の食事を支払うオプションがあります。

健康的な食事がストレスを増すとき

パンデミックによる体重増加は、特に食生活を変えようとしている場合、食事の準備にストレスを与える可能性があります。ポンドを落とすのを助けるために以下を考慮してください。

あなたが好きな健康的な食事を記録する

ブラウン氏によると、お気に入りの健康的な食事のバインダーまたは電子ファイルを作成し、見つけたら追加すると、食事の計画にかかる時間を節約できます。

「基本的な手順は、食料品の買い物の日に座って、バインダー/ Googleドキュメントの健康的なレシピを確認し、その週に作成するレシピを決定してスケジュールすることです。次に、各レシピを調べて、ショッピングリストを作成します」と彼女は言いました。

これにより、週に1回食料品店に行くことができます。

「CopyMeThatなど、レシピを保存して特定の日にスケジュールを設定できるアプリもあります。このアプリは、必要なすべての材料のショッピングリストを自動的に作成します」とBrown氏は述べています。

冷凍食品や腐りにくい食品を捨てる

パンデミックの間、多くの人が米、白パスタ、冷凍ピザなどの長い貯蔵寿命のアイテムを買いだめしたので、アレクサンダーは「残っているものは何でも寄付して、新鮮な食べ物をもう一度買うことを約束します」と言いました。

手元に健康的な頼りになるオプションを保つ

アレクサンダー氏によると、健康的なスナックの選択肢と頼りになるものを準備することは必須です。たとえば、彼女は常に冷蔵庫に健康的なディップを入れ、新鮮な野菜をみじん切りにすることを重要視しています。

「それで、私がその電話会議に「長すぎる」とき、私は料理をしている間、チップやクラッカーの代わりにそれをむしゃむしゃ食べることができます」と彼女は言いました。

彼女はまた、刻んだバターナッツスカッシュとサツマイモを冷蔵庫に入れておくので、娘がお腹が空いたときにオーブンに入れることができます。

「私は自分でサラダ野菜を切り刻んでいます…サラダバーと同じように文字通りサラダを一緒に投げることができます…私は2〜3日ごとにセロリジュースも作ります」とアレクサンダーは言いました。

たんぱく質のオプションについては、彼女はグリルを2倍にします。彼女が鶏肉を焼くなら、翌日のためにエビも焼くかもしれません。 「[さらに]脂肪の多いデザートを食べる代わりに、デザートにパイナップルをグリルします」とアレクサンダーは言いました。

栄養豊富な食品を食べる

良い精神的幸福への1つの柱は栄養豊富な食物を消費することです、とセルは言いました。

「私たちの脳に栄養を与えることで、気分が良くなり、「ねえ、もう一度やりましょう!」と言うことができます。高品質のマルチビタミン、マルチミネラル、そして潜在的にlのようないくつかのアミノ酸を使用して補給する栄養素をすべて食べることができない場合は確認してください-そのドーパミン経路を助けるためのチロシン。さらに、アダプトゲンハーブはあなたの体がストレスにうまく適応するのを助け、コルチゾールを助けることができます。常に最初に医師に確認してください」と彼女は言いました。

あなたの食物摂取量を追跡する

ブラウン氏によると、人々は自分が食べる量を20%以上過小評価することが多く、これが急激な体重増加につながる可能性があります。

「食べたものすべてを食事日記に入力する必要があることを知っていると、食べる量を減らすことができます。娘が皿に残した[ピーナッツバターとゼリー]の最後の数バイトを入力する必要がある場合は、それを食べることについて考え直すかもしれません」と彼女は言いました。

あなたの食べ物を追跡する説明責任はまた、あなたが何を食べているのか、そしてなぜあなたが食べているのかについて注意を払うようになります。

「本当にお腹が空いたから食べているのか、退屈しているから食べているのか?」ブラウンは言った。

あなたの日に動きを追加します

運動する、歩く、歯を磨くときにスクワットをする、テレビコマーシャルでストレッチする、食料品店の入り口から遠く離れた場所に駐車するなど、ブラウン氏は、日々に動きを加える簡単な方法を見つけることができると述べました。

「1時間以上座っていることに気付いた場合は、起き上がって数分間家の中を歩き回ってください」と彼女は言いました。

やる気を引き出すのが難しい場合、アレクサンダーはあなたが楽しくて社交的だと思う活動を選ぶと言いました。

「トレッドミルに頼らなければならないのなら、私は決して体に合わないでしょう。本質的にそれを愛していなければ、それを社交的にすることがすべてです」と彼女は言いました。 「暖かくなってきた今、泳いでいますか?日が長くなった今、バーに行く代わりに、友達とイブニングバイクに乗ることはできますか?あなたはテニス、ビーチテニス(私のスポーツ!)、仲間とフープを投げるのが好きですか?」

一度に1つの健康的な習慣に焦点を当てる

選択できるオプションがたくさんあるのは大変なことですが、ブラウン氏は、一度に1つの健全な変更に取り組み、変更を習慣にしたら次の変更に進むと述べました。

「パンデミックの体重をできるだけ早く減らしたいと思うかもしれませんが、それが起こらなければ落胆するかもしれません。体重を増やすのに時間がかかるので、体重を減らすのに時間がかかることを覚えておいてください。そしてそれは大丈夫です、なぜならより遅い減量は持続可能な減量である傾向があるからです」と彼女は言いました。 「あなたは働かなければなりませんが、あなたが自分自身についてより良く感じ始め、よりエネルギッシュで、より自信を持ったとき、それは価値があります。」

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