Sitemap
Oszd meg a Pinteresten
A több rost fogyasztása kulcsfontosságú lehet ahhoz, hogy kevesebb antibiotikum-rezisztens baktérium legyen a bélben.Alba Vitta/Stocksy
  • A rost az egészséges táplálkozás elengedhetetlen összetevője, és a kutatók még mindig többet fedeznek fel fontosságáról.
  • Az antibiotikum-rezisztencia egyre nagyobb problémává vált az elmúlt években, növelve az emberek súlyos betegségek kockázatát és korlátozva a kezelési lehetőségeket.
  • Egy közelmúltbeli tanulmány kimutatta, hogy a különféle táplálékforrásokból származó rostbevitel növelése segíthet csökkenteni a bél antibiotikum-rezisztenciáját.

Antimikrobiális rezisztenciafolyamatosan növekvő probléma.Ez akkor történik, amikor a mikroorganizmusok, például a baktériumok alkalmazkodnak, így az antibiotikumok nem tudják elpusztítani őket.Az antibiotikum-rezisztencia növekedésével az emberek súlyosabb fertőzéseket és betegségeket kaphatnak.A szakértők azon dolgoznak, hogy megértsék, miért alakul ki az antibiotikum-rezisztencia, és hogyan lehet csökkenteni azt.

Az mBio-ban megjelent tanulmány azt vizsgálta, hogy a szál milyen hatással van az antimikrobiális rezisztenciára.

A kutatók azt találták, hogy a változatos, magas rosttartalmú étrend a bélbaktériumok alacsonyabb szintű antimikrobiális rezisztenciájához kapcsolódik.

Az élelmi rostok jelentősége

A Food and Drug Administration szerint a rost olyan szénhidrát, amelyet a szervezet nem emészt meg jól.Az élelmi rostok azonban elengedhetetlenek az egészséges bélrendszerhez.A rostoknak két fő típusa van:

  • Az oldható élelmi rostok vízben oldódnak, és bizonyos tápanyagokkal látják el a szervezetet.
  • Az oldhatatlan élelmi rost nem ad tápanyagot, de más módon segíti a szervezetet.

A rost sokféleegészségügyi előnyöka testhez.Például segít eltávolítani a felhalmozódást a belekben, így csökkenti a vastagbélrák kockázatát.Valamennyi rosttípus hozzájárul a teltségérzet fokozásához is, így segíti az embereket a megfelelő mennyiségű tápanyag elfogyasztásában.

A rostok előnyei azonban még messzebbre is nyúlhatnak, mint amennyit a szakértők már felfedeztek.

Antimikrobiális rezisztencia

Az antimikrobiális szerek olyan gyógyszerek, amelyeket az orvosok a mikroorganizmusok által okozott fertőzések kezelésére használnak.Az egyik leggyakoribb példa az antibiotikumok, amelyeket az orvosok bakteriális fertőzések kezelésére használnak.Néha az „antimikrobiális” és az „antibiotikum” felváltva használható, a szerintCDC.

Antimikrobiális rezisztencia akkor következik be, amikor a baktériumok vagy más mikroorganizmusok alkalmazkodnak ahhoz, hogy ellenállóvá váljanak az antibiotikumok hatásaival szemben.

A szervezet mikrobák vagy baktériumok billióinak ad otthont, amelyeket együttesen mikrobiomnak neveznek.

Az elmúlt években az antibiotikum-rezisztencia problémája nőtt, ami súlyos betegségekhez, sőt halálhoz is vezetett.Számos csoport és szervezet felhívta a figyelmet a problémára, köztük az Antimikrobiális Rezisztencia Harcos Koalíció.A csoport egy friss Facebook-bejegyzésben kifejtette:

„A The Lancet egyik tanulmánya nemrégiben megállapította, hogy 2019-ben a közvetlenül az antimikrobiális rezisztenciának (AMR) betudható 1,27 millió haláleset 73%-át mindössze hat kórokozó okozta. Ezért olyan fontos, hogy mindenki tisztában legyen az AMR-rel, és tegyen lépéseket annak érdekében, hogy jobban megértse és megelőzze."

Azonban sok ismeretlen van azzal kapcsolatban, hogy az étrend hogyan befolyásolhatja az antimikrobiális rezisztenciát, és ezt a kapcsolatot próbálták megvizsgálni a jelenlegi tanulmány kutatói.

Rosttartalom növelése az antibiotikum rezisztencia csökkentése érdekében

A tanulmányban a kutatók több mint 250 résztvevő étrendjét, valamint a résztvevők bélmikrobiómájának génjeit vizsgálták.Konkrétan antibiotikum rezisztencia géneket (ARG) kerestek.

A vizsgálat résztvevői egészséges felnőttek voltak, 18 és 66 év közöttiek, és a résztvevők többsége fehér bőrű volt.A kutatók azt látták, hogy ebben a viszonylag kis populációban nagy a sokféleség az ARG-k felépítését és mennyiségét illetően.

A kutatók adatokat gyűjtöttek a résztvevőktől, beleértve az étrendet, a fizikai aktivitás szintjét és a vérmintákat.A résztvevők székletmintákat biztosítottak, hogy a kutatók megvizsgálhassák a résztvevők bélmikrobiómáinak genetikai felépítését.

A kutatók felfedezték, hogy „azok az egyének, akik sokféle, sok rostot és alacsony állati fehérjét tartalmazó étrendet fogyasztottak, kevesebb antibiotikum-rezisztencia génnel rendelkeztek.

A tanulmány szerzője Dr.Danielle G.Lemay ismertette megállapításaikat a Medical News Today-nek.

„Azt találtuk, hogy azoknak az embereknek, akik változatosabb, jobban oldódó rostot tartalmazó étrendet fogyasztanak, kevesebb antimikrobiális rezisztenciagén található a bélmikrobiómájukban. Ezért a sok oldható rostban gazdag, változatos étrend potenciálisan csökkenti az antibiotikum-rezisztens fertőzés kockázatát.”
— Dr.Danielle G.Lemay

Mit jelent ez a jövőre nézve

A jelenlegi tanulmánynak vannak korlátai.Megfigyelési jellege azt jelenti, hogy nem tudta meghatározni az okot, és az étrendi adatok önbevallásán alapult.

A dr.Lemay, további kutatásra van szükség az állati fehérjék ARG-re gyakorolt ​​hatásáról, valamint annak felmérésére, hogy a résztvevők milyen hatással voltak az antibiotikumokra vagy más olyan kezelésekre, amelyek hozzájárulhattak az ARG-k kimutatásához.

Dr.Lemay így folytatta a magyarázatot:

„A tanulmányban embereket vizsgáltunk meg egy időben. A jövőben egy olyan tanulmányt kell tennünk, amelyben változatos, oldható rostban gazdag étrendet etetünk az emberekkel, hogy kiderüljön, csökkenthetjük-e a bélbaktériumok antimikrobiális rezisztenciáját.”

Összességében azonban a tanulmány eredményei biztatóak, mert az egyszerű diétás lépéseket összekapcsolja az egészségügyi problémák, például az antimikrobiális rezisztencia csökkentésével.

Ha a további kutatások megerősítik ezeket az eredményeket, az megváltoztathatja az étrendi ajánlásokat.Ahogy az emberek megváltoztatják étrendjüket, akár az antimikrobiális rezisztencia csökkenését is tapasztalhatjuk.

Minden kategória: Blog