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विशेषज्ञों का कहना है कि जब आप खाते हैं तो खाने पर प्रतिबंध लगाने की तुलना में स्वस्थ खाद्य पदार्थ जैसे सलाद खाना ज्यादा महत्वपूर्ण है।विक्टर टोरेस / स्टॉकसी यूनाइटेड
  • एक नए अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला है कि वजन कम करने के लिए आप किस समय खाते हैं, इसे सीमित करने से कैलोरी कम करना अधिक महत्वपूर्ण है।
  • वे ध्यान देते हैं कि समय की पाबंदी से दिन के कुछ निश्चित समय में अधिक भोजन करना पड़ सकता है।
  • विशेषज्ञों का कहना है कि जब आप खाते हैं तो सीमित करने के कुछ फायदे हो सकते हैं, लेकिन यह अधिक महत्वपूर्ण है कि आप किन खाद्य पदार्थों का सेवन कर रहे हैं।

वजन कम करने की कोशिश करना?

जब आप खाते हैं तो सीमित करने के बजाय आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या को कम करके आप बेहतर परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

यह चीन में किए गए एक नए अध्ययन के अनुसार है और न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित हुआ है।

अध्ययन में मोटापे से ग्रस्त 139 प्रतिभागियों को कैलोरी-प्रतिबंधित आहार दिया गया।पुरुषों को प्रति दिन 1,500 और 1,800 कैलोरी के बीच उपभोग करने के लिए कहा गया था।महिलाएं प्रति दिन 1,200 से 1,500 कैलोरी तक सीमित थीं।

अध्ययन के आधे प्रतिभागियों को तब समय-प्रतिबंधित भोजन में संलग्न होने के लिए कहा गया था, एक प्रकार का आंतरायिक उपवास जिसे केवल कुछ घंटों के बीच खाने के रूप में परिभाषित किया गया था।प्रतिभागियों को अपने दैनिक कैलोरी आवंटन को केवल सुबह 8 बजे और शाम 4 बजे के भीतर खाने की अनुमति थी।

केवल कैलोरी प्रतिबंधों का उपयोग करने वाले समूह ने औसतन 14 पाउंड का नुकसान किया, जबकि समूह जो समय प्रतिबंधों के तहत था, 12 महीने की अध्ययन अवधि में औसतन 18 पाउंड का नुकसान हुआ।

हालांकि, अध्ययन लेखकों ने कहा कि उन्हें लगा कि दोनों समूहों के बीच वजन घटाने में काफी अंतर नहीं था।

दूसरे शब्दों में, वजन घटाने की रणनीति में आंतरायिक उपवास को जोड़ने से परिणाम में कोई बड़ा अंतर नहीं आया।

आप क्या खाते हैं, इस पर ध्यान दें, कब नहीं

पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि वे आश्वस्त नहीं हैं कि यह शोध प्रभावी वजन घटाने के तरीकों पर मौजूदा बातचीत में बहुत कुछ जोड़ता है।

अध्ययन के निष्कर्षों से पता चलता है कि शरीर के वजन घटाने के साथ-साथ अन्य माध्यमिक परिणामों जैसे कि कमर परिधि में परिवर्तन, बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई), शरीर में वसा, और अन्य चयापचय जोखिम कारकों में समग्र दैनिक कैलोरी में कमी के लिए समय-प्रतिबंधित भोजन सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण नहीं था। , लोन बेन-एशर, एमएस, आरडी, एलडी/एन, प्रिटिकिन लॉन्गविटी सेंटर में एक पोषण विशेषज्ञ ने कहा।

बेन-एशर ने हेल्थलाइन को बताया कि शोध पुष्टि करता है कि क्या अच्छी तरह से स्थापित किया गया है: जब हम खाते हैं तो हम जो खाते हैं वह महत्वपूर्ण रूप से अधिक मायने रखता है।

उन्होंने समझाया, "दैनिक जीवन और व्यायाम की गतिविधियों में पूरे दिन खर्च की गई कैलोरी की मात्रा और / या ऊर्जा की मात्रा में कमी करके शरीर को नकारात्मक ऊर्जा संतुलन प्राप्त करने की आवश्यकता होती है।"

समय-प्रतिबंधित खाने के लाभ

पिछले एक दशक में समय-प्रतिबंधित भोजन एक लोकप्रिय परहेज़ प्रवृत्ति बन गया है, इसके कुछ कारण हैं।

क्रिस्टिन किर्कपैट्रिक, एमएस, आरडीएन, एक पोषण विशेषज्ञ और "स्किनी लीवर" के लेखक ने हेल्थलाइन को बताया कि उनके अधिकांश ग्राहकों ने समय-प्रतिबंधित खाने में सफलता पाई है।वह बताती हैं कि यह दृष्टिकोण काम करता है क्योंकि यह समय की कमी के कारण स्वाभाविक रूप से कैलोरी कम करता है।उसके ग्राहक अक्सर सुबह 10 बजे से शाम 7 बजे तक का पालन करते हैं। खाने का कार्यक्रम।

वजन घटाने से परे, हालांकि, कुछ लोगों का मानना ​​है कि रुक-रुक कर उपवास स्वास्थ्य में सुधार का एक त्वरित मार्ग प्रदान करता है।बेन-एशर आश्वस्त नहीं हैं कि हम अभी तक कोई निष्कर्ष निकाल सकते हैं।

उन्होंने कहा कि मानव मॉडल में समय-प्रतिबंधित खाने के साथ वजन घटाने से परे स्वास्थ्य लाभों का समर्थन और प्रदर्शन करने वाले अध्ययनों की कमी है।

"कुछ जानवरों के अध्ययन ने रक्त शर्करा नियंत्रण और लिपिड प्रबंधन के मॉड्यूलेशन जैसे चयापचय प्रभावों में सुधार करने में मदद करके सर्कैडियन लय में सुधार दिखाया है," उन्होंने कहा।

हालांकि, एकसमीक्षाचूहों में उपवास के बारे में तर्क दिया गया कि परिणाम मनुष्यों पर लागू नहीं होने चाहिए क्योंकि चूहों में एक रात का सर्कैडियन लय और उच्च चयापचय होता है।

इसलिए जब ये पशु अध्ययन हार्मोनल संतुलन, बेहतर आंत माइक्रोबायोम और समग्र शरीर होमियोस्टेसिस दिखाने में आशाजनक हो सकते हैं, तो यह निर्धारित करने के लिए कई और अध्ययनों की आवश्यकता है कि क्या यह मनुष्यों में प्रदर्शित किया जा सकता है, बेन-एशर ने कहा।

स्वस्थ वजन घटाने कैसा दिखता है

किर्कपैट्रिक का कहना है कि सबसे अच्छा आहार वह है जो लंबे समय तक टिका रह सकता है, किर्कपैट्रिक कहते हैं।

वह नोट करती है कि जबकि यह अध्ययन पूरे एक वर्ष के दौरान आयोजित किया गया था, स्थिरता का सही स्तर 2 साल और उसके बाद होता है।

बेन-एशर खाने का समय निर्धारित करने के बजाय भूख के संकेतों का पालन करने का सुझाव देते हैं।उन्होंने कहा कि अपनी भूख और तृप्ति के संकेतों का पालन करके अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन की गुणवत्ता पर अपना ध्यान केंद्रित करें, न कि उस दिन के समय जब आपको खाने की "अनुमति" दी जाती है, उन्होंने कहा।

वह किसी भी अव्यवस्थित खाने के पैटर्न पर ध्यान देने की भी सिफारिश करता है जो कि यदि आप आंतरायिक उपवास की कोशिश करते हैं तो उत्पन्न हो सकते हैं।

बेन-एशर ने कहा, "समय-प्रतिबंधित भोजन व्यक्तियों की भूख के संकेतों की अनदेखी करने की क्षमता से एक अव्यवस्थित खाने का पैटर्न बना सकता है, बस इस तथ्य से कि वे इस बात पर अधिक ध्यान केंद्रित करते हैं कि वे क्या खा सकते हैं।"

"यह एक ऐसी स्थिति पैदा कर सकता है जहां कोई उग्र है, जो संभवतः खराब भोजन विकल्पों और अधिक मात्रा में और अधिक खाने का कारण बन सकता है - शायद कैलोरी की कमी पैदा करने की किसी व्यक्ति की क्षमता को प्रभावित करता है," उन्होंने समझाया।

बेन-आशेर ने कहा कि आपको अधिक खाद्य पदार्थों का सेवन करने पर भी ध्यान केंद्रित करना चाहिए जो प्रति कैलोरी अधिक तृप्ति पैदा करते हैं, जैसे कि सब्जियां, फल, साबुत अनाज, अपरिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, बीन्स / दाल, और अन्य फलियां जिनमें उच्च स्तर का आहार फाइबर होता है और पानी की मात्रा।

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