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  • Un nuevo estudio encuentra que seguir la dieta mediterránea puede disminuir el riesgo de desarrollar preeclampsia.
  • La afección ocurre en personas que están embarazadas y puede poner en peligro la vida.
  • Existen pocos tratamientos que pueden reducir el riesgo de preeclampsia.

La dieta mediterránea puede ayudar a reducir el riesgo de las mujeres de desarrollar preeclampsia durante el embarazo, según un nuevo estudio.

Estados Unidos tiene la tasa de mortalidad materna más alta entre los países desarrollados, y se sabe que la preeclampsia, una complicación del embarazo grave y potencialmente mortal, es uno de los factores detrás de la elevada tasa de mortalidad materna del país.

Élreporte, publicado en elDiario de la Asociación Americana del Corazónel miércoles, encontró que las mujeres embarazadas que seguían una dieta mediterránea tenían un riesgo casi un 20 por ciento menor de desarrollar preeclampsia.

"Debido a que es difícil predecir quién tendrá preeclampsia, tener una intervención dietética que pueda reducir el riesgo de preeclampsia más los otros factores de riesgo asociados es una buena fortuna".Dr.Dana Hunnes, dietista senior en el Centro Médico de UCLA, profesora asistente en la Escuela de Salud Pública Fielding de UCLA y autora de Recipe for Survival, le dijo a Healthline.

Es importante tener en cuenta que no todas las personas a las que se les asigna una mujer al nacer se identifican con la etiqueta "mujer".Si bien nuestro objetivo es crear contenido que incluya y refleje la diversidad de nuestros lectores, la especificidad es clave al informar sobre los participantes de la investigación y los hallazgos clínicos.Los estudios y encuestas a los que se hace referencia en este artículo no incluyeron datos sobre los participantes que son transgénero, no binarios, de género no conforme, genderqueer, agénero o sin género.

Una dieta mediterránea puede reducir el riesgo de preeclampsia

El estudio incluyó datos de salud de más de 8500 mujeres reclutadas del Centro Médico de Boston, un centro de atención médica que trata predominantemente a poblaciones raciales y étnicas de bajos ingresos y subrepresentadas.

Cerca de la mitad de los participantes, alrededor del 47 por ciento, eran negros, el 28 por ciento eran hispanos y el resto eran blancos o mujeres de otra raza.

El equipo de investigación distribuyó cuestionarios a las personas que incluían preguntas sobre su dieta y hábitos alimenticios.

El informe encontró que el 10 por ciento de las personas desarrollaron preeclampsia, y las que tenían diabetes u obesidad antes del embarazo tenían el doble de probabilidades de desarrollar preeclampsia.

Las que se adhirieron a una dieta de estilo mediterráneo tenían un 20 por ciento menos de riesgo de preeclampsia.

La reducción del riesgo fue mayor entre las mujeres negras, que tienen un mayor riesgo de preeclampsia en comparación con las mujeres blancas o hispanas.

Las mujeres negras que no siguieron una dieta de estilo mediterráneo tenían un riesgo 72 por ciento mayor de preeclampsia en comparación con las mujeres no negras que comían alimentos típicos de una dieta mediterránea.

Las mujeres negras en los EE. UU. enfrentan casi el triple de riesgo de mortalidad materna en comparación con las mujeres blancas, según elCentros de Control y Prevención de Enfermedades.

Es importante tener en cuenta que el estrés de soportar el racismo, la discriminación y los sistemas racistas puede desempeñar un papel en estos diferentes resultados de salud.La investigación ha encontrado que los prejuicios entre los médicos y las desigualdades sistémicas pueden significar que las mujeres negras enfrentan dificultades significativas para obtener atención médica adecuada incluso antes de concebir.

Las investigaciones previas sobre las dietas de estilo mediterráneo y la preeclampsia han sido mixtas, lo que, según los autores, puede deberse a la falta de mujeres de alto riesgo incluidas en los estudios.

“Hay tantos factores que afectan el riesgo de desarrollar preeclampsia que los estudios que analizan solo un factor dificultan ser concluyentes. Sin embargo, al agregar múltiples ajustes nutricionales y de estilo de vida, puede ayudar a reducir su riesgo ".Kaslyn Rezac, dietista registrada y especialista en nutrición prenatal/embarazo, dijo.

Cómo los hábitos alimenticios saludables ayudan con la preeclampsia

La preeclampsia es una complicación grave del embarazo que puede desencadenar síntomas potencialmente mortales, como hipertensión, proteinuria y signos de daño orgánico.La afección también aumenta el riesgo de las mujeres de padecer enfermedades cardíacas a largo plazo, eventos cardíacos e insuficiencia cardíaca.

Según los autores, una dieta de tipo mediterráneo puede mejorar el estrés oxidativo o la función de las células endoteliales.También puede impulsarfunción vascular de la placentay apoyar cambios metabolómicos saludables.

"Se cree que la combinación de alimentos más ricos en plantas, menos procesados... alimentos que también son antiinflamatorios y, por lo tanto, disminuyen el estrés oxidativo (relacionado con la inflamación) puede ser la razón [y] la forma en que ocurren estos efectos beneficiosos", dice Hunnes.

Dr.GRAMO.Thomas Ruiz, líder de obstetricia y ginecología en el Centro Médico MemorialCare Orange Coast en Fountain Valley, CA, dice que la dieta mediterránea también promueve niveles más bajos de insulina con un mejor control de la glucosa.

Hay pocas intervenciones disponibles para prevenir la preeclampsia durante el embarazo, y los medicamentos deben usarse con cuidado, ya que existen riesgos, dijeron los investigadores en un comunicado de prensa.

Según Ruiz, la aspirina para bebés es el medicamento más utilizado para reducir el riesgo de preeclampsia.

“Aparte de esto, actualmente no tenemos otros medicamentos/tratamientos preventivos”,dijo Ruíz.

Los autores esperan que los hallazgos arrojen luz sobre cómo los hábitos alimenticios saludables pueden reducir el riesgo de preeclampsia en mujeres embarazadas.

Cómo seguir una dieta de estilo mediterráneo

Comience cambiando la carne roja por alimentos integrales sin procesar, como nueces, semillas, legumbres, frutas, ensaladas y granos integrales.

Reduzca el consumo de alimentos envasados ​​e ingredientes artificiales, dice Rezac.

Ruiz sugiere usar aceites saludables, como el aceite de oliva, y comer proteínas magras como el pollo y el pescado sin piel, como el salmón o el halibut.

"Antes de comer una comida, piense 'son estos alimentos reales e integrales', es decir, mínimamente procesados", dice Rezac.

Hunnes dice que hay muchas formas de modificar las comidas.Por ejemplo, opta por una hamburguesa de frijoles en un pan integral en lugar de una hamburguesa con queso tradicional o un puñado de nueces o anacardos en lugar de una bolsa de papas fritas.

“Cuanto más coloridas sean las frutas y verduras (y los cereales integrales) que se agreguen a la dieta, mejor”,dijo Hunnes.

La línea de fondo:

La dieta mediterránea puede ayudar a reducir el riesgo de las mujeres de desarrollar preeclampsia durante el embarazo, según una nueva investigación.Los beneficios fueron más fuertes en las mujeres negras, que enfrentan un mayor riesgo de preeclampsia en comparación con las mujeres blancas e hispanas.Hay intervenciones limitadas disponibles para prevenir la preeclampsia, y los investigadores creen que una alimentación más saludable puede ayudar a las mujeres a reducir el riesgo de preeclampsia durante el embarazo.

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