Sitemap
Μοιραστείτε το στο Pinterest
Οι ερευνητές λένε ότι η νηστεία μπορεί να βοηθήσει στη μείωση ενός συγκεκριμένου τύπου κυττάρων που σχετίζεται με τη φλεγμονή.Getty Images
  • Οι ερευνητές λένε ότι η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή στο σώμα.
  • Η φλεγμονή είναι ένας τρόπος με τον οποίο το σώμα καταπολεμά τη μόλυνση, αλλά εάν υπάρχει υπερβολική φλεγμονή που μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες ασθένειες.
  • Οι ειδικοί λένε ότι πολλοί άνθρωποι έχουν υπερβολική φλεγμονή επειδή τρώνε πάρα πολύ και τρώνε πολύ συχνά.

Η διαλείπουσα νηστεία και οι σχετικές δίαιτες έχουν μια στιγμή.Και μπορεί να υπάρχουν κάποιοι καλοί λόγοι για να επεκτείνουν τα 15 λεπτά της φήμης τους.

ΕΝΑνέα μελέτηέχει καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η διαλείπουσα νηστεία μειώνει τη φλεγμονή, μια κατάσταση πουμπορεί να οδηγήσει σε διάφορες ασθένειεςόπως ο διαβήτης, η σκλήρυνση κατά πλάκας και το σύνδρομο φλεγμονώδους εντέρου.

Αυτή η μείωση, σύμφωνα με τη μελέτη, οφειλόταν στη μείωση των κυττάρων που προκαλούν φλεγμονή - που ονομάζονται «μονοκύτταρα» - στο αίμα.

Οι ερευνητές είπαν επίσης ότι τα μονοκύτταρα που υπήρχαν στο αίμα ήταν λιγότερο φλεγμονώδη από ό,τι σε ανθρώπους και ποντίκια που δεν ακολουθούσαν διαλείπουσα δίαιτα νηστείας.

Ο λόγος για τη διαφορά μπορεί να μην είναι τόσο πολύ που είναι καλό να λιμοκτονείς, όσο ότι όλοι οι άλλοι τρώνε πάρα πολύ.

«Ειδικά στον δυτικό κόσμο, οι άνθρωποι τρώνε συνεχώς και αυτή είναι μια αρκετά πρόσφατη συνήθεια στην ανθρώπινη εξέλιξη».Ο Δρ.Η Miriam Merad, συγγραφέας της νέας μελέτης και διευθύντρια του Ινστιτούτου Ανοσολογίας Ακριβείας στην Ιατρική Σχολή Icahn στο Όρος Σινά στη Νέα Υόρκη, δήλωσε στο Healthline.

Η φλεγμονή είναι ένα χρήσιμο εργαλείο που χρησιμοποιεί το σώμα μας για την καταπολέμηση των λοιμώξεων.

Όμως, πρότεινε ο Merad, η ποσότητα των κυττάρων που προκαλούν φλεγμονή που έχουμε συνήθως σήμερα μπορεί να είναι περισσότερο προϊόν αυτής της υπερφαγίας παρά ανάγκης.

«Αναρωτηθήκαμε αν ο αριθμός των μονοκυττάρων που ονομάζουμε φυσιολογικός δεν είναι στην πραγματικότητα φυσιολογικός – στην πραγματικότητα μας θέτει σε κίνδυνο… και μπορεί να είναι περιττός, μπορεί να αντανακλά τις πρόσφατες διατροφικές μας συνήθειες».είπε ο Merad. «Κατά κάποιο τρόπο έχουμε αποκτήσει διατροφικές συνήθειες που μας θέτουν σε κίνδυνο φλεγμονής».

Δίαιτα και φλεγμονές

Τα ευρήματα της μελέτης απαντούν στο πώς λειτουργεί αυτή η σύνδεση μεταξύ διατροφής και φλεγμονής.

Αλλά τα μαθήματα ότι η λιγότερη κατανάλωση μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και τα προβλήματα που σχετίζονται με αυτήν δεν είναι νέα.

«Υπερτροφοδοτούμε συνεχώς και αυτό οδηγεί σε αυτό που θα ονόμαζα φλεγμονώδεις οδούς».Η Kristin Kirkpatrick, MS, RDN, η οποία διαχειρίζεται τις υπηρεσίες διατροφής ευεξίας στο Cleveland Clinic Wellness Institute, είπε στο Healthline. «Έτσι η χρονικά περιορισμένη διατροφή το περιορίζει αυτό».

«Αυτό δεν σημαίνει ότι το φαγητό δεν είναι σημαντικό», πρόσθεσε.

Πρόκειται απλώς για μέτρο.

Ένα πράγμα που έχει συστήσει η Kirkpatrick σε μερικούς από τους πελάτες της είναι να τρώνε μόνο μεταξύ συγκεκριμένων ωρών της ημέρας, καθώς και να αποφεύγουν τα σάκχαρα.

Πρότεινε να τρώει μόνο μεταξύ 11 π.μ. και 7 μ.μ. ως παράδειγμα, που μιμείται κάπως τους κιρκάδιους ρυθμούς.

Αυτή η χρονικά περιορισμένη διατροφή «έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει τη συνολική υγεία του εντέρου και τη μικροχλωρίδα, η οποία έχει αποδειχθεί ότι έχει μεγάλο αντίκτυπο στην υγεία», είπε.

Τι ανακάλυψαν οι ερευνητές

Στη νέα μελέτη, οι άνθρωποι που συμμετείχαν έκαναν κάτι λίγο διαφορετικό.

Δεν τους επιτρεπόταν να φάνε από το μεσημέρι έως τις 3 μ.μ. την πρώτη μέρα, και μετά όχι μεταξύ 8 μ.μ. την ίδια μέρα μέχρι τις 3 μ.μ. της επόμενης ημέρας.Τους άφησαν να πίνουν νερό.

Στις 3 μ.μ. Και τις δύο ημέρες, λήφθηκε αίμα για να ελεγχθούν τα επίπεδα λευκών αιμοσφαιρίων.Τα λευκά αιμοσφαίρια, εκ των οποίων τα μονοκύτταρα είναι ένας τύπος, αποτελούν την προστασία του οργανισμού έναντι των λοιμώξεων και συνήθως υποδηλώνουν φλεγμονή.

«Τα χρησιμοποιούμε για να μάθουμε αν κάποιος είναι άρρωστος και υπάρχουν αριθμοί που θεωρούνται φυσιολογικοί».είπε ο Merad. «Τα άτομα με μόλυνση έχουν μεγάλους αριθμούς. Αυτό που είδαμε εδώ είναι μια πολύ έντονη πτώση στα μονοκύτταρα».

Άλλες μελέτες έχουν βρει κάπως παρόμοια πράγματα.

ΕΝΑΜελέτη 2013κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η νηστεία για περισσότερες από 24 ώρες μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή μειώνοντας το οξειδωτικό στρες στα κύτταρα.

ΕΝΑΜελέτη 2014διαπίστωσε ότι τόσο η διαλείπουσα νηστεία όσο και η νηστεία εναλλάξ ημέρας ήταν εξίσου αποτελεσματικές με τον περιορισμό της πρόσληψης θερμίδων στη μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη.

Αλλά ο Merad ελπίζει να εξετάσει περαιτέρω τις διαφορετικές δίαιτες - συμπεριλαμβανομένων τυχόν αρνητικών επιπτώσεων που μπορεί να έχουν.

«Και τότε θα αρχίσουμε πραγματικά να καταλαβαίνουμε αν μπορούμε να κάνουμε ισχυρές συστάσεις στο κοινό», είπε.

Οι καλύτεροι τρόποι νηστείας

Σε αντίθεση με τις δίαιτες που περιορίζουν ή μειώνουν ορισμένα τρόφιμα, η διαλείπουσα νηστεία συνήθως περιλαμβάνει απλώς το να μην τρώμε συγκεκριμένες ώρες.

Συνήθως, αυτό σημαίνει αποχή για 16 έως 24 ώρες, συνήθως δύο φορές την εβδομάδα.Στην πιο ακραία κατάσταση, οι άνθρωποι θα απέχουν από το φαγητό για 48 ώρες.

«Η διαλείπουσα νηστεία γίνεται πολύ της μόδας, αλλά μερικοί άνθρωποι κάνουν τρελά πράγματα όπως το να μην τρώνε για μέρες».σημείωσε ο Merad.

Το θέμα όμως δεν είναι να σταματήσεις να τρως.

«Αυτό που λέω είναι ότι μάλλον τρώμε πολύ και πολύ συχνά – σίγουρα τρώμε πολύ συχνά», είπε.

Tutte le categorie: Ιστολόγιο