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  • Eine neue Studie untersuchte Daten von über 6.000 hispanischen und lateinamerikanischen Personen, die eine mediterrane Ernährung befolgten.
  • Die Forscher fanden heraus, dass die strikte Einhaltung der Diät mit einer besseren Kognition und einem geringeren Gedächtnisverlust verbunden war.
  • Derzeit leben in den USA über 6 Millionen Menschen mit der Alzheimer-Krankheit, und es wird erwartet, dass diese Zahl bis 2050 auf 13 Millionen steigen wird.

Die mediterrane Ernährung kann laut neuen Forschungsergebnissen dazu beitragen, das Risiko von kognitivem Verfall und Demenz zu verringern.

Daslernen, die am Donnerstag im JAMA Network Open veröffentlicht wurde, über 6.000 Hispanic- und Latino-Personen, die eine Mittelmeerdiät befolgten, und stellten fest, dass die strikte Einhaltung der Diät mit einer größeren Kognition und einem geringeren Gedächtnisverlust verbunden war.

Derzeit leben in den USA über 6 Millionen Menschen mit der Alzheimer-Krankheit, und es wird erwartet, dass diese Zahl bis 2050 auf 13 Millionen steigen wird.

Die Daten zeigen auch, dass das Risiko für Alzheimer und andere Demenzerkrankungen bei hispanischen und lateinamerikanischen Personen erheblich ist.Die Zahl der an Alzheimer erkrankten Hispanoamerikaner und Latinos wird zwischen 2012 und 2060 voraussichtlich um 832 Prozent steigen.

Die mediterrane Ernährung, die vorForschungsich als Schutz vor kognitivem Verfall herausgestellt hat, könnte helfen, dieses Risiko zu mindern, sagen die Forscher.

„Diese Ergebnisse unterstützen, was andere Studien herausgefunden haben, und stärken die Verbindung zwischen kognitiver Gesundheit und der mediterranen Ernährung. Es ist großartig, dass die Bevölkerung spezifisch lateinamerikanisch/hispanisch war und dass die Speisen kulturell angemessen waren, weil es darauf hindeutet, dass jeder überall von einer mediterranen Ernährung profitieren kann.“Danielle McAvoy, MSPH, RD, eine registrierte Ernährungsberaterin bei Strong Home Gym, gegenüber Healthline.

Mediterrane Ernährung im Zusammenhang mit besserer Kognition

Die Forscher werteten die Gesundheitsdaten von 6.321 hispanischen oder lateinamerikanischen Erwachsenen aus, die sich entweder locker, mäßig oder streng an die Mittelmeerdiät hielten.

Die Teilnehmer schlossen Ernährungsbewertungen ab und unterzogen sich zwei Kognitionstests.

Von der Gruppe hielten sich 35,8 % locker an die Mittelmeerdiät, 45,4 % hielten sich mäßig daran und 18,8 % hielten sich streng an den Ernährungsplan.

Das Forschungsteam fand heraus, dass die strikte Einhaltung der Diät mit einer höheren Kognition und einem geringeren Risiko für Lern- und Gedächtnisverlust verbunden war als diejenigen, die sich locker an die Diät hielten.

Laut den Forschern deuten die Ergebnisse darauf hin, dass die strikte Einhaltung der mediterranen Ernährung das Risiko eines kognitiven Verfalls und der Alzheimer-Krankheit in der hispanischen und lateinamerikanischen Bevölkerung verringern kann.

„Während ‚mediterrane Ernährungsweisen‘ durchweg mit einem verringerten Demenzrisiko in Verbindung gebracht wurden, erinnert uns diese Studie daran, dass die Vorteile eher mit dem Verzehr robuster Mengen an Nahrungsmitteln einhergehen als mit etwas Spezifischem für eine bestimmte Diät – mit einem bestimmten Etikett oder im Zusammenhang mit einer bestimmten Kultur die helfen, die Leistungsfähigkeit und Gesundheit des Gehirns zu erhalten und diejenigen zu vermeiden oder einzuschränken, die wahrscheinlich Schaden anrichten“,DR.Scott Kaiser, ein Geriater und Direktor für geriatrische kognitive Gesundheit am Pacific Neuroscience Institute am Gesundheitszentrum von Providence Saint John in Santa Monica, Kalifornien, sagte.

Wie Ernährung die Kognition beeinflusst

Gesunde Lebensgewohnheiten werden seit langem mit einem geringeren Demenzrisiko in Verbindung gebracht, selbst bei Personen mit einem Risiko für die Entwicklung der Erkrankung.

Laut Dr.Dana Ellis Hunnes, leitende klinische Ernährungsberaterin am UCLA Medical Center, Assistenzprofessorin an der UCLA Fielding School of Public Health und Autorin von Recipe for Survival, haben die kognitiven Vorteile der Mittelmeerdiät mit den entzündungshemmenden Wirkungen der Diät zu tun.

Die Forschung hat gezeigt, dass Entzündungen eng mit chronischen Krankheiten verbunden sind.Entzündungen wurden auch mit der Bildung von Plaques im Gehirn in Verbindung gebracht, die durch Alzheimer gekennzeichnet sind.

„Es gibt viele Ernährungs- und epidemiologische Studien, die darauf hindeuten, dass eine gesunde Ernährung – wie die mediterrane Ernährung – Entzündungen senkt.“sagte Hunnen.

„Eines der besten Dinge, die wir tun können, um das Altern und den kognitiven Verfall zu verlangsamen, ist eine sehr gesunde, entzündungshemmende und hauptsächlich pflanzliche Ernährung wie eine mediterrane Ernährung.“fügte Hunnes hinzu.

Tipps zur Einhaltung der mediterranen Ernährung

McAvoy sagt, dass die mediterrane Ernährung für die meisten Menschen einfach zu befolgen ist.

„Es gibt keine Portionen oder die Menge an Essen an, die Sie essen sollten – Sie essen so viel, wie Sie brauchen, abhängig von Körpergröße und Aktivitätsgrad.“sagte McAvoy.

Laut Kaiser zeigt die Studie auch, dass wir unsere Kultur, unseren Geschmack oder unsere Essenspräferenzen nicht aufgeben müssen, um eine gehirngesunde Ernährung aufrechtzuerhalten.

„Vielmehr können wir im Rahmen unserer Vorlieben und Abneigungen darauf abzielen, großzügige Mengen an gehirnfördernden, nützlichen Lebensmitteln aufzunehmen und diejenigen zu vermeiden oder einzuschränken, die am wahrscheinlichsten Schaden anrichten.“sagte Kaiser.

Die mediterrane Ernährung besteht aus Nüssen, Samen und Olivenöl sowie pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Getreide, Hülsenfrüchten und Gemüse.Fisch, Geflügel, Eier und Milchprodukte sind ebenfalls wichtige Bestandteile der mediterranen Ernährung.

Hunnes sagt, dass Sie auch eine mediterrane Ernährung zu sich nehmen können, die vollständig auf Pflanzen basiert und Walnuss- und Algenöle für die Omega-3-Fettsäuren enthält.

Rotes Fleisch, verarbeitete Lebensmittel und Butter sollten vermieden werden.

„Eine solche Ernährungsweise ist nicht nur äußerst gut für die eigene Gesundheit und Kognition, sondern auch gesund und förderlich für die Umwelt und den Klimawandel“,sagte Hunnen.

Die Quintessenz:

Die mediterrane Ernährung kann nach neuen Forschungsergebnissen dazu beitragen, das Risiko von kognitivem Verfall und Demenz zu verringern.Ernährungswissenschaftler sagen, dass das Mittelmeer eine starke entzündungshemmende Wirkung hat, die hilft, die Entwicklung chronischer Krankheiten zu bekämpfen.

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