Sitemap

Hurtig navigation

Indtagelse af for meget salt kan resultere i en række sundhedsproblemer, herunder højt blodtryk og kolesterolproblemer.Normalt er det de mest almindelige fødevarer, der indeholder en enorm mængde natrium, ikke kun de fødevarer, vi anser for at være "dårlige".American Heart Association (AHA) har for nylig udgivet en liste over 6 salte fødevarer, man skal være opmærksom på.

En undersøgelse offentliggjort i februar sagde, at de fleste amerikanske voksne indtager for meget natrium.

"Salty Six", som American Heart Association kalder dem, er ekstremt almindelige hverdagsfødevarer, som folk ikke er klar over, er fyldt med en høj mængde natrium, hvilket i alvorlig grad øger en persons risiko for at udvikle et slagtilfælde eller hjerteproblemer.Nu afslører AHA nemme måder at sænke saltforbruget på, selv på farten.Mens de shopper, kan forbrugere kigge efter Heart-Check Mark for at vide, hvilke fødevarer der er blevet godkendt af AHA som havende en sund mængde natrium.

I USA er saltforbrug et stort problem.En ny undersøgelse fra AHA og ASA afslørede, at den gennemsnitlige amerikaner har et dagligt saltindtag på omkring 3.400 milligram, mens den anbefalede mængde er 1.500 milligram.Dette skyldes hovedsageligt forarbejdede fødevarer og restaurationsfødevarer, som tegner sig for 75% af vores saltforbrug.

Linda Van Horn, Ph.D., R.D., en forskningsernæringsekspert ved Northwestern University og en frivillig for American Heart Association/American Stroke Association, sagde:

wow "Overskydende natrium i vores kost har mindre at gøre med, hvad vi tilføjer til vores mad og mere at gøre med, hvad der allerede er i maden. Den gennemsnitlige person får mere end det dobbelte af den mængde natrium, de har brug for, men der er måder at forbedre deres natriumindtag under deres kontrol."

De 6 følgende fødevarer er de vigtigste kilder til natrium i samfundets kost i dag:

  • Brød og rundstykker – Brød er spækket med kulhydrater og kalorier, men ifølge den nye rapport er det også saltholdigt, selvom det ikke smager salt.Et stykke brød kan indeholde mere end 230 milligram natrium, hvilket udgør 15 % af den anbefalede daglige mængde.
  • Pålæg og speget kød – Selvom pålæg normalt ses som en sund måde at gå på, kan delikatessekød og færdigpakket kalkun indeholde op til 1.050 milligram natrium, og det tilsættes til det meste kogte kød for at forhindre, at det fordærves.
  • Pizza – Pizza indeholder fedt, kalorier og kolesterol, men ifølge rapporten indeholder den også høje niveauer af natrium, omkring 760 milligram pr. skive.
  • Fjerkræ - Den almindelige overbevisning er, at kylling ikke er dårligt for dig.Natriumniveauer i fjerkræ er dog altid forskellige, afhængigt af hvordan det tilberedes.Den bedste mulighed er at holde sig til grillet, mager, skindfri kylling, selvom disse slags stadig er tilsat natrium.
  • Suppe - Selvom suppe ikke anses for usund, især fordi mødre bruger det som et middel, når børn er syge, kan den indeholde op til 940 milligram pr.
  • Sandwicher – Uanset om det er en hamburger, tunsandwich eller en grillet ost, så indeholder brødet fra en sandwich og speget kød begge natrium, og når der tilsættes ketchup eller sennep til blandingen, kan en sandwich have så meget som 1.500 milligram natrium .

Den seneste rapport bemærkede, at hver restaurant og mærke tilbereder fødevarer forskelligt, derfor kan den samme mad indeholde meget forskellige niveauer af natrium.At lede efter fluebenet ved AHA kan hjælpe med at skelne mellem de sunde og ikke-så-sunde muligheder.

Overskydende salt kan skade det fysiske udseende såvel som hjertesundheden.For meget natrium kan resultere i hævelser i ansigtet, øjenposer og hævede fingre.Ifølge en undersøgelse fra AHA rapporterede 75% af mennesker, at de følte deres bukser strammere efter at have indtaget en overskydende mængde salt.

Skrevet af Christine Kearney

Alle kategorier: Blog