Sitemap
Sdílet na Pinterestu
Jíst více vlákniny by mohlo být klíčem k tomu, aby bylo ve střevě méně bakterií odolných vůči antibiotikům.Alba Vitta/Stocksy
  • Vláknina je základní složkou zdravé výživy a vědci stále objevují více o jejím významu.
  • Rezistence na antibiotika se v posledních letech stává rostoucím problémem, zvyšuje u lidí riziko závažných onemocnění a omezuje možnosti léčby.
  • Nedávná studie zjistila, že zvýšení vlákniny ve stravě z různých potravinových zdrojů může pomoci snížit rezistenci střev na antibiotika.

Antimikrobiální rezistenceje stále rostoucí problém.Stává se to, když se mikroorganismy jako bakterie přizpůsobí tak, že je antibiotika nemohou zabít.Lidé mohou mít závažnější infekce a onemocnění, když se zvyšuje rezistence na antibiotika.Odborníci se snaží pochopit, proč vzniká antibiotická rezistence a jak ji snížit.

Studie publikovaná v mBio zkoumala vliv vlákna na antimikrobiální rezistenci.

Výzkumníci zjistili, že různorodá strava s vysokým obsahem vlákniny byla spojena s nižší úrovní antimikrobiální rezistence střevních bakterií.

Význam vlákniny

Podle Food and Drug Administration je vláknina sacharid, který tělo špatně tráví.Vláknina je však pro zdravá střeva nezbytná.Existují dva hlavní typy vlákniny:

  • Rozpustná vláknina se rozpouští ve vodě a poskytuje tělu některé živiny.
  • Nerozpustná vláknina neposkytuje živiny, ale pomáhá tělu jinými způsoby.

Vláknina poskytuje různévýhody zdravík tělu.Například pomáhá odstraňovat usazeniny ve střevech, čímž snižuje riziko rakoviny tlustého střeva.Všechny typy vlákniny také pomáhají zvyšovat pocit plnosti, a tak pomáhají lidem konzumovat přiměřené množství výživy.

Výhody vlákniny však mohou sahat ještě dále, než již odborníci na zdraví objevili.

Antimikrobiální rezistence

Antimikrobiální látky jsou léky, které lékaři používají k léčbě infekcí způsobených mikroorganismy.Jedním z nejčastějších příkladů by byla antibiotika, která lékaři používají k léčbě bakteriálních infekcí.Někdy mohou být „antimikrobiální“ a „antibiotikum“ používány zaměnitelně, podleCDC.

Antimikrobiální rezistence nastává, když se bakterie nebo jiné mikroorganismy přizpůsobí tak, že se stanou odolnými vůči účinkům antibiotik.

Tělo je domovem bilionů mikrobů nebo bakterií, které jsou souhrnně známé jako mikrobiom.

V posledních letech narůstá problém rezistence na antibiotika, což vede k vážným onemocněním a dokonce ke smrti.Na problém upozornilo mnoho skupin a organizací, včetně koalice bojovníků proti mikrobiálnímu odporu.Skupina vysvětlila v nedávném příspěvku na Facebooku:

„Studie v The Lancet nedávno zjistila, že z 1,27 milionu úmrtí přímo přisouzených antimikrobiální rezistenci (AMR) v roce 2019 bylo 73 % způsobeno pouze šesti patogeny. Proto je tak důležité, aby si každý byl vědom AMR a podnikl kroky k tomu, aby o něm více porozuměl a zabránil mu.“

Existuje však mnoho neznámých o tom, jak by strava mohla ovlivnit antimikrobiální rezistenci, a tento vztah se výzkumníci současné studie snažili prozkoumat.

Zvýšení vlákniny ke snížení rezistence na antibiotika

Ve studii se výzkumníci podívali na stravu více než 250 účastníků a také na geny střevního mikrobiomu těchto účastníků.Konkrétně hledali geny antibiotické rezistence (ARG).

Účastníci studie byli zdraví dospělí ve věku 18 až 66 let a většina účastníků byla bílá.Výzkumníci viděli, že v této relativně malé populaci existuje velká rozmanitost, pokud jde o složení a množství ARG.

Výzkumníci shromáždili data od účastníků, včetně stravy, úrovně fyzické aktivity a vzorků krve.Účastníci poskytli vzorky stolice, aby vědci mohli prozkoumat genetické složení střevních mikrobiomů účastníků.

Vědci zjistili, že „jedinci, kteří konzumovali rozmanitou stravu s vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem živočišných bílkovin, měli méně genů rezistence vůči antibiotikům“.

Autor studie Dr.Danielle G.Lemay vysvětlil svá zjištění pro Medical News Today.

„Zjistili jsme, že lidé, kteří konzumují rozmanitější stravu s více rozpustnou vlákninou, mají ve svých střevních mikrobiomech nižší počet genů antimikrobiální rezistence. Proto rozmanitá strava s vysokým obsahem rozpustné vlákniny potenciálně snižuje riziko infekce rezistentní vůči antibiotikům.
— Dr.Danielle G.Lemay

Co to znamená pro budoucnost

Současná studie má omezení.Jeho pozorovací povaha znamená, že nemohl určit příčinu a spoléhal se na vlastní hlášení údajů o stravě.

Podle Dr.Lemay, je zapotřebí více výzkumu o vlivu živočišných bílkovin na ARG a pro posouzení dopadu užívání antibiotik nebo jiných léčebných postupů, které mohly přispět k odhaleným ARG.

Dr.Lemay dále vysvětlil:

„Ve studii jsme zkoumali lidi v momentálním čase. V budoucnu musíme udělat studii, ve které budeme krmit lidi rozmanitou stravou s vysokým obsahem rozpustné vlákniny, abychom zjistili, zda dokážeme snížit antimikrobiální rezistenci jejich střevních bakterií.“

Celkově jsou však výsledky této studie povzbudivé, protože spojuje jednoduché dietní kroky se snižováním zdravotních problémů, jako je antimikrobiální rezistence.

Pokud další výzkum tato zjištění potvrdí, může to posunout dietní doporučení.Jak lidé mění své stravování, můžeme dokonce pozorovat pokles antimikrobiální rezistence.

Všechny kategorie: Blog