Sitemap
انشر على موقع Pinterest
يقول الخبراء إن تناول الأطعمة الصحية مثل السلطات أكثر أهمية من التقييد عند تناول الطعام.فيكتور توريس / ستوكسي يونايتد
  • في دراسة جديدة ، خلص الباحثون إلى أن تقليل السعرات الحرارية أكثر أهمية من تقييد الوقت الذي تأكله عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن.
  • وأشاروا إلى أن القيود الزمنية يمكن أن تؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام في أوقات معينة من اليوم.
  • يقول الخبراء أنه قد يكون هناك بعض الفوائد للحد من تناول الطعام ، ولكن من المهم التركيز على الأطعمة التي تتناولها.

في محاولة لانقاص الوزن؟

قد تحصل على نتائج أفضل عن طريق تقليل عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها بدلاً من تقييدها عند تناول الطعام.

هذا وفقًا لدراسة جديدة أجريت في الصين ونشرت في New England Journal of Medicine.

في الدراسة ، تم إعطاء 139 مشاركًا يعانون من السمنة نظامًا غذائيًا مقيدًا بالسعرات الحرارية.قيل للرجال أن يستهلكوا ما بين 1500 و 1800 سعرة حرارية في اليوم.كانت النساء تقتصر على 1200 إلى 1500 سعرة حرارية في اليوم.

بعد ذلك ، طُلب من نصف المشاركين في الدراسة الانخراط في تناول الطعام المقيَّد بالوقت ، وهو نوع من الصيام المتقطع يُعرَّف بأنه الأكل فقط بين ساعات معينة.سُمح للمشاركين بتناول حصصهم اليومية من السعرات الحرارية فقط في الساعة 8 صباحًا و 4 مساءً.

فقدت المجموعة التي تستخدم قيود السعرات الحرارية فقط 14 رطلاً في المتوسط ​​بينما فقدت المجموعة التي كانت تخضع أيضًا لقيود زمنية ما متوسطه 18 رطلاً خلال فترة الدراسة التي استمرت 12 شهرًا.

ومع ذلك ، قال مؤلفو الدراسة إنهم شعروا أن فقدان الوزن لم يكن مختلفًا بشكل كبير بين المجموعتين.

بعبارة أخرى ، فإن إضافة الصيام المتقطع إلى استراتيجية إنقاص الوزن لم تحدث فرقًا كبيرًا في النتيجة.

ركز على ما تأكله ، وليس متى

يقول خبراء التغذية إنهم غير مقتنعين بأن هذا البحث يضيف الكثير إلى المحادثة الحالية حول طرق إنقاص الوزن الفعالة.

تظهر نتائج الدراسة أن الأكل المقيَّد بالوقت لم يكن ذا دلالة إحصائية للتخفيض الكلي اليومي للسعرات الحرارية في فقدان وزن الجسم بالإضافة إلى النتائج الثانوية الأخرى مثل التغيرات في محيط الخصر ، ومؤشر كتلة الجسم (BMI) ، ودهون الجسم ، وعوامل الخطر الأيضية الأخرى. ، قال Lon Ben-Asher ، MS ، RD ، LD / N ، أخصائي التغذية في مركز Pritikin Longevity Center.

أخبر بن آشر Healthline أن البحث يؤكد ما هو راسخ: ما نأكله مهم أكثر بكثير مما نأكله.

وأوضح أن "الجسم يحتاج إلى الحصول على توازن سلبي للطاقة عن طريق تقليل تناول السعرات الحرارية و / أو كمية الطاقة التي يتم إنفاقها على مدار اليوم في أنشطة الحياة اليومية وممارسة الرياضة".

فوائد الأكل المقيدة بالوقت

هناك بعض الأسباب التي جعلت تناول الطعام المقيَّد بالوقت أصبح اتجاهًا شائعًا في النظام الغذائي في العقد الماضي.

أخبرت كريستين كيركباتريك ، MS ، RDN ، أخصائية تغذية ومؤلفة كتاب "Skinny Liver" ، Healthline أن غالبية عملائها قد حققوا نجاحًا في تناول الطعام المقيّد بالوقت.تشرح أن هذا النهج يعمل لأنه يخفض السعرات الحرارية بشكل طبيعي بسبب ضيق الوقت.غالبًا ما يتبع عملاؤها من الساعة 10 صباحًا حتى 7 مساءً. جدول الأكل.

بالإضافة إلى فقدان الوزن ، هناك بعض الاعتقاد بأن الصيام المتقطع يوفر طريقًا سريعًا لتحسين الصحة.بن آشر غير مقتنع بأنه يمكننا التوصل إلى أي استنتاجات بعد.

وقال إن هناك نقصًا في الدراسات التي تدعم وتثبت الفوائد الصحية بخلاف فقدان الوزن مع تقييد الوقت في تناول الطعام في النماذج البشرية.

وأشار إلى أن "بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أظهرت تحسنًا في إيقاع الساعة البيولوجية من خلال المساعدة في تحسين التأثيرات الأيضية مثل تعديل التحكم في نسبة السكر في الدم وإدارة الدهون".

ومع ذلك ، واحداستعراضمن الصيام في الفئران جادل بأنه لا ينبغي تطبيق النتائج على البشر لأن الفئران لديها إيقاع يومي ليلي وعملية أيض أعلى.

لذلك ، في حين أن هذه الدراسات التي أجريت على الحيوانات قد تكون واعدة في إظهار التوازن الهرموني ، وتحسين ميكروبيوم الأمعاء ، والتوازن العام للجسم ، إلا أن هناك حاجة إلى العديد من الدراسات لتحديد ما إذا كان يمكن إثبات ذلك على البشر ، كما قال بن آشر.

كيف يبدو فقدان الوزن الصحي

يقول كيركباتريك إن أفضل نظام غذائي هو أن الشخص يمكنه البقاء لفترة طويلة ، كما يقول كيركباتريك.

وتشير إلى أنه بينما أجريت هذه الدراسة على مدار عام كامل ، فإن المستوى الحقيقي للاستدامة يحدث بعد عامين وما بعده.

يقترح بن آشر اتباع إشارات الجوع بدلاً من تحديد جدول لتناول الطعام.قال إن هدفك هو التركيز على جودة الطعام الذي تتناوله من خلال اتباع إشارات الجوع والشبع ، وليس الوقت من اليوم الذي "يُسمح لك" بتناوله.

كما يوصي بالاهتمام بأي أنماط أكل مضطربة قد تظهر إذا حاولت الصيام المتقطع.

قال بن آشر: "الأكل المحدود بالوقت يمكن أن يخلق نمطًا غير منظم للأكل من خلال احتمال تجاهل الأفراد لإشارات الجوع ، وذلك ببساطة من خلال حقيقة أنهم يركزون أكثر على الوقت الذي يمكنهم فيه تناول الطعام مقابل ما يجب أن يأكلوه".

وأوضح أن "هذا يمكن أن يخلق موقفًا يكون فيه الشخص مفترسًا ، مما قد يؤدي على الأرجح إلى خيارات طعام أكثر فقراً والإفراط في تناول الطعام والإفراط في تناول الطعام - وربما يؤثر ذلك على قدرة الفرد على خلق عجز في السعرات الحرارية".

أضاف بن آشر أنه يجب عليك أيضًا تركيز جهودك على استهلاك المزيد من الأطعمة التي تخلق قدرًا أكبر من الشبع لكل سعر حراري ، مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والكربوهيدرات غير المكررة والفاصوليا / العدس والبقوليات الأخرى التي تحتوي على مستوى عالٍ من الألياف الغذائية و محتوى الماء.

جميع الفئات: مدونات