Sitemap
انشر على موقع Pinterest
يدرس بحث جديد تأثير الأكل المقيد بالوقت على تقييد السعرات الحرارية.سيسيل فوركيد / ستوكسي
  • قارنت دراسة جديدة بين تقييد السعرات الحرارية مع الأكل المقيد أو بدونه.
  • اتبعت الدراسة المشاركين المصابين بالسمنة لمدة عام واحد.
  • في نهاية الدراسة ، فقدت كلتا المجموعتين من المشاركين الوزن ، لكن وجد الباحثون أن أياً من طريقة إنقاص الوزن لم تكن أكثر فاعلية من الأخرى.

وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، فإن معدل السمنة في الولايات المتحدة بين البالغين هو42.4٪. مع أخذ ذلك في الاعتبار ، يبحث الناس باستمرار عن أفضل طريقة لتقليل تناول السعرات الحرارية.

طريقتان شائعتان لفقدان الوزن هما الأكل المقيَّد بالوقت ، وهو نوع من الصيام اليومي المتقطع ، وتقييد السعرات الحرارية.نظرًا لوجود الكثير من الجدل حول فعالية الصيام المتقطع والفعالية طويلة المدى لتقييد السعرات الحرارية ، صمم الباحثون تجربة لمقارنة الاثنين.

نشر المؤلفون الدراسة في مجلة نيو إنجلاند الطبية.

استراتيجيات فقدان الوزن

الأكل المقيد بالوقت هو شكل من أشكال الصيام اليومي المتقطع.في ظل هذا الشكل من الصيام ، يستهلك الناس كل طعامهم في فترة زمنية محددة.

على سبيل المثال ، يمارس بعض الناس صيام 16: 8 ، حيث يقضون 16 ساعة دون تناول الطعام ثم يأكلون في نافذة مدتها 8 ساعات ، مثل الأكل من الساعة 12:00 ظهرًا. حتى 8:00 مساءًيستخدم الأشخاص الآخرون نافذة أكثر تقييدًا ويمارسون الصوم 20: 4.

الفكرة من الأكل المقيد بالوقت هي أن الناس سيحدون من عدد السعرات الحرارية التي يتناولونها إذا قاموا بتقييد تناول الطعام لفترة معينة من الوقت.كما لاحظ مؤلفو الدراسة ، "اكتسبت الطريقة شعبية لأنها استراتيجية لفقدان الوزن يسهل اتباعها ، مما قد يعزز الالتزام".

تظهر بعض الدراسات أن الأكل المقيد بالوقت لا يساعد فقط في تقليل تناول السعرات الحرارية ولكنه يساعد أيضًاتحسين الإدراكولها تأثيرات مضادة للالتهابات.

يعد الحد من تناول السعرات الحرارية طريقة أخرى لفقدان الوزن.باستخدام هذه الطريقة ، يختار الأشخاص عددًا محددًا من السعرات الحرارية التي يريدون البقاء أقل منها كل يوم.

يتطلب الأمر خلق عجز قدره 3500 سعرة حرارية لتفقد 1 رطل.إذا تناول شخص ما 500 سعر حراري يوميًا أقل من عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها للحفاظ على وزنه ، فسيخسر رطلًا واحدًا في الأسبوع.

دراسة الرجيم

كان الهدف من هذه الدراسة هو تحديد ما إذا كان الأكل المقيد بالوقت يقدم أي فوائد أخرى لنظام غذائي مقيد بالسعرات الحرارية.للقيام بذلك ، قام الباحثون بتجنيد 139 مشاركًا ؛ من هؤلاء المشاركين ، أكمل 118 الدراسة.

تراوحت أعمار المشاركين بين 18 و 75 عامًا وكان مؤشر كتلة الجسم (BMI) بين 28 و 45 عامًا.لم يكن لدى المشاركين مشاكل صحية كبيرة.

من المهم أن نلاحظ أنه في الولايات المتحدة ، يكون الحد الأدنى لمؤشر كتلة الجسم للسمنة 30 وما فوق ، ولكن في الصين ، يُعتبر الأشخاص مصابين بالسمنة إذامؤشر كتلة الجسم 28 أو أعلى.

قسّم الباحثون المشاركين إلى مجموعتين وأمروهم بتناول كمية معينة من السعرات الحرارية يوميًا (1500 إلى 1800 سعر حراري للرجال و 1200 إلى 1500 سعر حراري للنساء).

تم تعيين مجموعة الأكل المقيدة بوقت لتناول الطعام فقط بين الساعة 8:00 صباحًا و 4:00 مساءً.كانت مجموعة تقييد السعرات الحرارية قادرة على استهلاك السعرات الحرارية متى فضلوا ذلك.

قدم الباحثون للمشاركين المشورة الغذائية طوال مدة الدراسة.

في نهاية الدراسة ، تم وزن جميع المشاركين مرة أخيرة.خسر المشاركون في مجموعة الأكل المقيدة بالوقت 6.3 كيلوغرامات ، وفقد المشاركون في مجموعة تقييد السعرات الحرارية 8 كيلوغرامات.

من وجهة نظر إحصائية ، كتب المؤلفون: "لم تكن التغييرات في الوزن مختلفة بشكل كبير في المجموعتين في التقييم لمدة 12 شهرًا".

كتب المؤلفون: "بين المرضى الذين يعانون من السمنة ، لم يكن نظام الأكل المقيد بالوقت أكثر فائدة فيما يتعلق بتخفيض وزن الجسم ، أو دهون الجسم ، أو عوامل الخطر الأيضية من تقييد السعرات الحرارية اليومية [بمفرده]".

قارن الباحثون أيضًا ضغط الدم ، الصيام الجلوكوز ، ومستويات الدهون بين المجموعتين.وجدوا تحسينات مماثلة في كلا المجموعتين.

ردود الفعل على دراسة السمنة

تحدث اثنان من أخصائيو التغذية المسجلين مع Medical News Today وعرضوا أفكارهم على الدراسة.

"هذه دراسة مرحب بها في عالم التغذية ،"علقت ماريان والش قائلة: "قد يفضل البعض كيف يتناسب [الأكل المقيد بالوقت] مع أسلوب حياتهم."

آنسة.والش هو صاحب شركة Walsh Nutrition Consulting ، التي يقع مقرها في بالم بيتش بولاية فلوريدا.

تحدثت أيضًا كريستين كيركباتريك ، أخصائية تغذية ومديرة خدمات التغذية الصحية في كليفلاند كلينيك للعافية والطب الوقائي في كليفلاند بولاية أوهايو ومالكة شركة KAK Consulting ، مع MNT.

"مع مرضاي ، أركز أولاً وقبل كل شيء على جودة خيارات الطعام قبل الانتقال إلى الكمية (سواء الوقت أو السعرات الحرارية) ،"آنسة.قال كيركباتريك.

"على الرغم من إجراء الدراسة لمدة عام ، أعتقد أن الاستدامة تحدث حقًا [...] عند مرور عامين ، وكما أخبرت مرضاي في كليفلاند كلينك ، فإن أفضل نظام غذائي هناك هو نظام يمكن لأي شخص البقاء عليه لفترة طويلة مصطلح."

جميع الفئات: مدونات